從小到大我們不知道吃過多少魚，
但在洄遊吧 FISH BAR應該是自己學習到最多魚知識的地方；
原來，吃對魚也是一種對海的熱愛；
洄遊吧 FISH BAR
地址：花蓮縣新城鄉七星街32號2F
電話：0910443888
洄遊吧 FISH BAR以食魚教育及永續海洋為核心，
提供「洄遊鮮撈」、「洄遊新知」和「洄遊潮體驗」三種面向服務，
從海洋到餐桌，讓人們走到海面前，拉起人與海的關係，
喚醒人們對海洋資源的珍惜之情。
位於七星潭旁邊的「洄遊吧 FISH BAR」
是全台首創野生漁獲食魚教育產地，
直接參與定置漁場的漁人收網、滿載漁獲的繁忙日常，
甚至規劃出海行程、逛魚市、淨灘、到民宿烹飪等。
這裡有販售洄游性魚類，並與七星潭三家定置漁場合作，
擔負起篩選魚種、性成熟漁獲的角色，
處理並包裝，
袋上清楚標示處理日期、產地、料理方式等履歷，
不販售台灣海鮮指南的紅燈水產，設計QRCode連結料理食譜，
並以24小時內低溫冷凍鎖住新鮮，產地直送。
當天我們在解說老師的帶領下，
透過輕鬆可愛的插畫圖解多樣捕魚方式對環境的影像，
並透過插畫與照片來了解魚類品種，與在我們生活中的關係，
設計對魚的五感體驗，鼓勵人們零距離熟悉魚種；
並累積辨別魚類的經驗；加上安排實體魚的觸摸，
讓我們更了解我們日常所食用的魚，透過魚教育內容，
讓人更能正確認識永續漁法，
未來能做出對海洋更好更友善的選擇。
「洄遊吧 FISH BAR」是一個開啟連結海洋文化的鎖匙，
帶領島民洄游到海的身邊、
讓離鄉的夥伴們洄游故鄉，
一起為海洋永續發展盡心力。
……………………………………………………..未完，待續
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