來到英國湖區國家公園（Lake District National Park），除了欣賞詩意湖光山色、探訪詩人華滋華斯（William Wordsworth）的故鄉之外，還有一項流傳超過170年的經典美味，絕對不能錯過，那就是位於Grasmere（格拉斯米爾）的Sarah Nelson’s Grasmere Gingerbread（Sarah Nelson’s Gingerbread）。這間有著「世界最小薑餅屋」之稱的小店，就坐落在聖奧斯瓦德教堂（St Oswald’s Church）旁，鄰近華滋華斯墓園。自1854年開業以來，始終遵循Sarah Nelson流傳下來的獨家配方，每天手工製作口感介於餅乾與蛋糕之間的薑餅，外酥內Q，帶著肉桂與薑香，成為英國湖區最具代表性的伴手禮之一。許多旅人來到Grasmere，不只是為了一嚐百年薑餅，更是在漫步詩人故鄉的同時，感受湖區慢旅行最溫暖的人情與味道。如果你正在規劃英國湖區自由行、Grasmere景點或英國伴手禮推薦，這座百年薑餅屋絕對值得排入行程。
A visit to Grasmere in England’s Lake District National Park is not complete without tasting the legendary Sarah Nelson’s Grasmere Gingerbread. Established in 1854, this tiny historic shop—often described as one of the world’s smallest gingerbread shops—is located beside St Oswald’s Church, just a few steps from the grave of the famous poet William Wordsworth. Made using Sarah Nelson’s secret recipe, the famous gingerbread has a unique texture somewhere between a biscuit and a cake, infused with warm ginger and aromatic spices. Loved by visitors for generations, it has become one of the most iconic treats and souvenirs in the Lake District. Whether you’re exploring Wordsworth’s literary heritage or simply enjoying the beauty of the English countryside, this charming bakery is a must-visit stop.
這間薑餅屋總是讓自己難忘，
究竟難忘的是它濃郁的薑味呢？？
還是它位於墳墓旁的位置呢？？
位於英國湖區Sarah Nelson’s Gingerbread的薑餅屋，
直接在墓園旁，生意好的不得了；
威廉王子與凱特王妃的喜餅也選用它們家的，
據說，就連名廚Jamie Oliver也愛吃……
還有人說這是“全世界最棒的薑餅”……
店面很小，很溫馨，大夥買了之後，
就直接在墓園裡、墓園邊吃了起來，
這模樣甚是有趣呀！！
湖區百年薑餅屋Sarah Nelson’s Gingerbread是英國湖區的老字號商店，
是854年由英國維多利亞時期的廚師Sarah Nelson所創立，
因獨特的薑餅受到大家歡迎，而開設店面，
老店仍一直在格Grasmere鎮上營業
現在店內的薑餅配方仍維持當年的模樣。
這裡的薑餅使用傳統神秘配方製成，
一種介於餅乾和蛋糕之間，且有著獨特的甜辣口味，
最重要的是這裡的薑餅是手工製造，
且還維持一直在1854年Sarah Nelson最初發明的小房子內完成的，
曾被聯合國教科文組織列為世界遺產的美麗英國湖區的「必嘗美食」之一。
目前已經傳承到第四代了；
也許是因為季節的關係，與名人的加持，
小小的店面擠滿了人潮，
沒想到在這感覺有些偏僻的小鎮，
竟然有這麼多的觀光客（笑）
薑餅屋外觀挺古樸的，
翠綠色的柵欄，佇立著Sarah Nelson的畫像，
花圃中插著不少彩繪的湯匙
（奇怪？沒賣冰淇淋，不知是何緣由？）
店內的空間非常小，入口處的門也是相當的迷你，
裡頭販售的空間也是相當狹小，
擺放不同包裝的薑餅與果醬；
櫃臺內的服務人員穿著著18世紀的衣服，
讓人瞬間有時空錯落，像是穿梭到了某個年代，
感覺很奇妙！！
早在小屋內就已經聞到瀰漫空氣中的薑味，
相信這薑餅應該很實在，薑味十足吧？！！
買完薑餅後走出屋外，
跟大家一樣直接在外頭吃了起來，
在墓園的圍牆上打開了薑餅拍照，
這包著薑餅的油紙據說也是特製的呦；
因薑餅入口腹中後，就消失了無影無蹤，
所以剛才順手買了個木製的薑餅人牌，
當作是到此一遊的紀錄吧！
陽光下，微風中，在空氣中聞著濃郁的薑味，
還有淡淡的青草味，
雖旁邊是墓園，但倒是多了幾分悠閒感；
如果是陰天，或是昏暗的天色，
我想感受將會是很不同吧？！
薑餅入口味道真的很不錯，
薑的味道很濃郁，自己挺喜歡的，
也不會過於甜膩；
沒想到不愛甜食的皮皮竟然也會說不錯，
嗯，不枉我們特別在此站停留嚕
湖區的小鎮，真如其名的“小”，
從 Windermere 搭 555 公車往 Grasmere，
至終站下車後在小鎮中差不多20分鐘就逛完（笑）；
這個小鎮著要的觀光重點是：Sarah Nelson’s Gingerbread（薑餅屋）、
華滋華斯墓園、鴿舍、 Rydal Mount（華滋華斯後半生住的華邸）…。
嗯，我承認自己不認識這個英國浪漫主義詩人～威廉·華茲渥斯/華滋華斯
他可是與雪萊、拜倫齊名，也是湖畔詩人的代表，曾當上桂冠詩人；
其代表作有與塞繆爾·泰勒·柯勒律治合著的《抒情歌謠集》（Lyrical Ballads）、
長詩《序曲》（Prelude）、《漫遊》（Excursion）。
＊詳細資料可參考維基百科：華滋華斯（William Wordsworth）
英國的湖區真的挺美的，適合花上好幾天來慢慢玩耍、度假；
我想這樣更能了解這些詩的意涵與繪本中的創作，
有安排英國湖區旅行的朋友們，可別讓自己行程太匆忙哦！！
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常見問題
Q1：Sarah Nelson's Gingerbread 在哪裡？
Sarah Nelson's Gingerbread 位於英國湖區國家公園（Lake District National Park）的 Grasmere（格拉斯米爾），就在聖奧斯瓦德教堂（St Oswald's Church）旁，距離詩人華滋華斯（William Wordsworth）墓園步行僅幾步之遙。
Q2：Grasmere Gingerbread 有什麼特別？
它最大的特色是獨特的口感，介於餅乾與蛋糕之間，外層微酥、內部柔軟濕潤，散發濃郁的薑、肉桂與香料香氣。配方自1854年流傳至今，至今仍遵循傳統方式製作，因此成為湖區最具代表性的美食之一。
Q3：為什麼這間薑餅屋這麼有名？
Sarah Nelson's Gingerbread 擁有超過170年的歷史，不僅是英國湖區最具代表性的百年老店，也因鄰近華滋華斯墓園與格拉斯米爾村中心，成為許多文學愛好者與旅人的朝聖地，更是湖區最熱門的伴手禮之一。
Q4：值得買回家當伴手禮嗎？
非常值得。薑餅以傳統包裝販售，方便攜帶，香氣濃郁且具有濃厚的地方特色，是許多旅人造訪湖區時必買的經典伴手禮，也很適合作為送給親友的英國旅行紀念。
Q5：可以和哪些景點一起安排？
建議搭配華滋華斯故居（Wordsworth Grasmere）、華滋華斯墓園、鴿舍（Dove Cottage）、Grasmere湖及周邊健行步道，一起規劃Grasmere半日或一日遊。走訪詩人故鄉、漫步湖區山水，再品嚐一塊熱騰騰的百年薑餅，正是最道地的英國湖區旅行方式。
