夢想，是什麼呢？
那是否實現了呢？
前陣子與老同事們一起吃，聊到了這個話題；
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| Mrs.Pim 照片翻拍Mother Roaster Talad Noi ig |
相信每個人從小到大有著無數的「夢想」，
但如果沒有去追，去實現的話，那夢想就只是空想嚕
之前的曼谷旅程，我散步到了一間咖啡館；
原本以為這只是一間一般的咖啡館，
但沒想到，原來這間咖啡館是一個70歲老奶奶的夢想，
可惜，我那天沒有遇到她，只遇到應該是她的家人吧？！
家人支持她的夢想，據說都會來咖啡店幫忙，
而這間超有人氣，咖啡水準也很高的店，
竟然有這麼有溫度的故事呀！
Mother Roaster Talad Noi
粉絲頁：https://www.facebook.com/motherroaster/
泰文住址：1172 ซอย เจริญกรุง 22 แขวงตลาดน้อย เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร 10100
英文住址：1172 Soi Chareonkrung 22, Talat Noi, Samphanthawong, Bangkok 10100
電話：+66612162277
營業時間：10 AM–6 PM
店休日：星期二
「不要浪費剩餘的時間，鼓勵自己來外面學習新知，並且要做自己愛做的事」
據說，就是這樣的想法激發了70多歲的Mrs.Pim，
她在 Talad Noi 區某個巷弄內的二樓
開了一間名為「Mother Roaster 」的咖啡店。
我覺得，這是一間有緣分，就會發現的咖啡館
因為一樓黑漆漆的空間與堆滿著雜物（廢棄物）
可能會讓人錯過吧？！
如果，沒人說這裡藏有一間咖啡館，
我想，大家可能在門外的彩繪拍拍照，
然後就錯過嚕……
喝杯咖啡，搞得像是要去什麼秘密基地探險一樣，
走上二樓之後，還會覺得是到了某人的家的感覺，
那日推開門後，看到裡頭這麼多人，
我心想，這也太…紅了吧？！
每次都會在附近閒逛散步，
這次終於上來Mother Roaster Talad Noi喝咖啡了，
裡頭還有人拿著電腦，低著頭做事，
感覺，還挺有曼谷生活的感覺，
我想，這裡應該常客不少吧？！
這裡的咖啡種類不少，且相當專業呦！
手沖、冰滴、濃縮、奶類咖啡….種類還真不少，
還有一些簡單的輕食與甜點；
那日，我已記不得是今日造訪的第幾家店，
我只簡單點了杯咖啡，沒點甜點
在櫃台點咖啡時，也沒啥特別的想法，
只想喝杯冰咖啡，
所以在店家的介紹與推薦後，
我點了一杯店內招牌 Dark Calamansi（100泰銖），
有點像西西里冰咖啡的酸酸甜甜，
但不確定裡頭的果香是橘子還是金桔，又或是其他呢？
總之，咖啡很好喝呦！！
「Mother Roaster 」除了常客外，還有許多網美，
從一樓開始的塗鴉牆與堆砌的廢棄物開始拍攝，
擺拍與濾鏡搭配在一起，讓這裡成了一間網美咖啡館，
一間咖啡也很專業的網美咖啡館；
不過，對我來說，這裡更是一個老奶奶實現夢想的咖啡館，
這次，沒遇到Mrs.Pim老奶奶，期待下次再訪時能遇到，
想喝上一杯她親手沖煮的咖啡（笑）
在曼谷喜歡的一間特色咖啡館Mother Roaster Talad Noi
推薦給大家，
這裡咖啡很不錯，且價格也相當合理；
我今日點的Dark Calamansi，100泰銖，
在曼谷的特色咖啡館中算是平價嚕
…………………………..吃喝玩樂，沒有終點
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