說到曼谷必吃美食，除了泰式船麵、海南雞飯與芒果糯米飯之外，近年最受歡迎的米其林推薦牛肉麵品牌之一，就是 ThongSmith（ทองสมิทธ์）。位於曼谷文青聚集地 Ari（阿黎區） 的 ThongSmith Ari，以濃郁香醇的泰式牛肉湯頭、精選澳洲牛肉、日本和牛及手工麵條聞名，並連續多年獲得 《米其林指南》（Michelin Guide Thailand） 推薦，成為許多在地人與國際旅客心中的必吃餐廳。無論是經典泰式牛肉麵、和牛船麵，還是各式泰式小菜與甜點，都展現出傳統泰國料理與現代餐飲美學的完美結合。如果你正在規劃曼谷自由行，想尋找一間兼具美味、質感與舒適用餐環境的餐廳，ThongSmith Ari 絕對值得列入美食清單。本文將分享 ThongSmith Ari 的交通方式、推薦餐點、菜單、價格、用餐環境及實際品嚐心得。
Looking for one of the best Michelin-recommended noodle restaurants in Bangkok? ThongSmith Ari is a must-visit destination for food lovers seeking premium Thai beef noodles in a stylish setting. Located in the trendy Ari neighborhood, ThongSmith is renowned for its rich and aromatic broth, premium Australian beef, Japanese Wagyu, handcrafted noodles, and refined Thai flavors. Recognized by the Michelin Guide Thailand, the restaurant combines traditional Thai boat noodle recipes with modern presentation and high-quality ingredients. Whether you’re visiting Bangkok for the first time or exploring Ari’s vibrant café and dining scene, ThongSmith Ari offers an unforgettable culinary experience.
船麵，是自己去曼谷會去吃的當地美食之一；
這應該算是相當平價的美食，
甚至用「便宜」來說也不為過，
小小一碗10幾泰銖，
吃完之後，把碗公給疊著高高的，數碗公算價錢，
感覺也挺有成就感的。
【亞洲，泰國，曼谷】老朋友介紹的在地美食，一碗12泰銖的船麵；Rua Thong Noodle ก๋วยเตี๋ยวเรือทอง อนุสาวรีย์ชัยฯ。
【亞洲，泰國，曼谷】 TeawKorTeawRimnam（ร้านเตี๋ยว ก็ เตี๋ยว ริมน้ำ），地方法院旁巷弄間的面河的美味小店，雞同鴨講喝到一碗好喝的牛肉湯。（曼谷美食）
【台灣，高雄市，新興區】大城老船麵 ก๋วยเตี๋ยวเรือโบราณ，穿越任意門，瞬間移動到泰國；果然名不虛傳？？！！
今年去曼谷的時候，除了發現房價已經上漲了不少外，
就連物價也受到通膨的影響，也悄悄上漲了；
其中，自己訝異的發現了這間頂級的高價船麵，
在百貨公司內能發現其蹤影，且都還大排長龍呀！
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Thong Smith Ari ทองสมิทธ์ อารีย์
英文地址：18 ซ Soi Ari 4 Nua, แขวง พญาไท Phaya Thai, Bangkok 10400泰國
泰文地址：18 ซ ซอย อารีย์ 4 ฝั่งเหนือ แขวง พญาไท เขตพญาไท กรุงเทพมหานคร 10400
如何前往：BTS ARI站步行5~7分鐘
電話：+6625507449
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
若仔細看了菜單，真的無法與印象中的「船麵」連結再一起
通思密（thong smith）船麵價格是在169～529泰銖，
天呀！這….有嚇倒我耶！
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跟印象中的差異真是太….大了；
哈哈哈，但很妙的是，這樣高價的船麵非但沒有嚇走客人，
在百貨公司倒還常常客滿……
來看看究竟這價格的船麵有什麼特別的地方呢？
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這次選擇到通思密（thong smith）Ari店，
前幾次的曼谷旅程，自己就很喜歡Ari區，
這一區藏有許多小店，有接地氣的攤販小店，也有不少文青小店，
應該算是曼谷近年來新興的區域，
就連曼谷當地朋友介紹我的在地人美食，也是藏在這一區哦！
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獨棟的通思密（thong smith）環境挺美的，
難怪我是在IG上看到推薦（笑）
網美們真的很會拍呦
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我去得早，店內人不多，
但已有不少外送等著取食物中，
很妙！沒想到大家並不是因為空間而來，
是因為食物本身？
看了菜單與介紹，
這裡用的肉片是高級，
有：黑豬肉、澳洲和牛…，甚至還有牛肋眼牛肉片，
嗯，我想價格就是反應在這些食材中嚕
沒想到就連牛肉丸的製作也是很講究，用的材料也是相當高級……
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哈哈哈，這…..吃不吃得出來，
甚至比印象中高出了數倍的船麵，
那就看吃的人自己來評判嚕
印象中我點的是最便宜的船麵
裡頭有肉片、丸子，
這價格已經是印象中船麵的10倍嚕
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嗯，還點了一瓶水
早上，腸胃還未甦醒，就先嘗鮮，
如果喜歡，下次再來大吃嚕
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上桌時，通思密（thong smith）船麵比一般印象中的船麵大碗得多，
應該是好幾碗累積再一起吧？！
會超過五碗嗎？
我…也不確定耶
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船麵中的湯是重要的靈魂，
裡頭會加上豬血或牛血，
然後還有獨家調味的香料與薑、芫荽葉、檸檬葉….等；
不過，也不是所有的人都會把湯給喝光，
那日，我應該也是喝個味道，沒喝完吧
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說真的，用得肉很好是吃得出來，
湯汁的味道也很不錯；
不過，是否值得自己多花這麼多錢呢？？
哈哈哈，想著想著，我笑嚕！！
小吃，已經不小吃了…..
腦海突然浮現了這樣的印象
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不過，通思密（thong smith）Ari店的用餐環境相當不錯，
冷氣也夠涼（笑）
且裡頭有設計得挺有英式殖民風的感覺，
其實自己還是挺喜歡的；
如果用文青店的標準來看，
有這樣的環境、美食，那價格也不算貴嚕
不過，如果用「船麵」還真的會轉不過來耶
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嗯，就介紹大家這間在曼谷很紅的店～通思密（thong smith），
在不少百貨公司也都能瞧見它的身影哦！
難怪有人說這是船麵界的愛馬仕（笑）
其實也沒那麼誇張啦
有興趣的朋友們，可以去嚐鮮哦！！
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常見問題
Q1：ThongSmith Ari 在哪裡？
：ThongSmith Ari 位於泰國曼谷 Ari（阿黎區），鄰近 BTS Ari 站，是曼谷近年相當受歡迎的文青街區之一，周邊聚集許多特色咖啡館、餐廳與設計小店，非常適合安排半日美食散步行程。
Q2：ThongSmith 為什麼這麼有名？
：ThongSmith 以升級版的泰式牛肉麵與船麵聞名，選用高品質牛肉、濃郁慢熬湯頭及手工麵條，並連續獲得 《米其林指南泰國》（Michelin Guide Thailand） 推薦，因此深受在地居民與國際旅客喜愛。
Q3：ThongSmith Ari 有哪些推薦餐點？
：熱門推薦包括：經典泰式牛肉麵、日本和牛牛肉麵、澳洲牛肉麵、泰式船麵（Boat Noodles）、牛肉丸、泰式炸物、泰式甜點與飲品，可依照個人口味選擇不同麵條、肉品與辣度。
Q4：ThongSmith Ari 適合自由行旅客嗎？
：非常適合。餐廳交通方便、用餐環境舒適，提供中英文菜單，是許多自由行旅客探索 Ari 美食時的熱門選擇，也很適合第一次品嚐泰式牛肉麵的旅人。
Q5：ThongSmith Ari 附近有哪些景點？
：除了享用美食，也可以順遊：Ari 文青街區、特色咖啡館、獨立選物店、藝術空間、BTS Ari 周邊商圈，很適合安排曼谷半日或一日的慢旅行行程。
Q6：ThongSmith Ari 值得排隊嗎？
：值得。用餐尖峰時段經常需要候位，但許多旅客認為，濃郁湯頭、優質牛肉及精緻的用餐體驗，都讓等待相當值得。如果不想久候，建議避開中午與晚餐尖峰時段前往。
Q7：ThongSmith Ari 與傳統船麵有什麼不同？
：傳統泰式船麵以街頭小吃形式為主，份量較小、價格親民；ThongSmith 則保留船麵的經典風味，同時提升食材品質、湯頭層次與用餐環境，打造更精緻、更舒適的現代泰式牛肉麵體驗，因此成為曼谷近年最具代表性的米其林推薦牛肉麵品牌之一。
