有些店，總是在日常的路上擦肩而過，
從沒特別去留意，卻總在心底默默記下那扇小門口，
想著總有一天，該走進去嚐嚐。
那天，我們終於推開了這家名為 「六張桌小館」 的門。
顧名思義，裡面真的只有六張桌子，
四張大桌、兩張小桌，乾淨明亮，沒有過多裝飾，
空氣裡飄著剛起鍋的香氣，
一種熟悉的熱炒店氣息撲面而來。
這家店就開在大馬路上，位置很好找，
卻也容易一不小心就錯過。
或許正因如此，它更像是屬於在地人的私房餐廳。
入內不久，店內就客滿了；
人聲、碗筷聲、炒鍋聲交織成一首屬於家常味的交響曲。
🥢 三道菜的剛好飽足
我們不太餓，只點了三樣：
酸白菜牛肉、客家小炒、蛤蠣絲瓜。
第一道上桌的是客家小炒。
這道看似平凡的菜卻藏著巧思，
豆乾不是常見的乾硬口感，而是略帶柔嫩；
醬香滲進豆乾與肉絲中，鹹度拿捏得恰到好處，
不油不膩，一口下去，是熟悉的鹹香與平衡。
接著的酸白菜牛肉，更是讓人驚喜。
牛肉片滑嫩、酸菜爽脆，
酸度清爽卻不搶味，湯汁微帶甘香，
每一口都讓人忍不住再夾一筷。
那酸香與肉香交織的餘韻，
是會讓人懷念的味道。
最後的 蛤蠣絲瓜，像是家裡餐桌上的一份溫柔。
湯汁清甜、絲瓜軟嫩、蛤蠣鮮香，
簡單、純粹，是那種一吃就覺得心安的家常味。
桌上三道菜，沒有驚天動地的創意，
卻道道都能吃出廚師的用心與火候。
從食材的新鮮度到調味的平衡，
每一道都恰到好處，沒有過頭的油鹽，
讓人想起「剛剛好」這三個字的美好。
菜單上還有不少我們沒來得及試的菜，
像是蒜泥白肉、鹽酥中卷、炒山蘇……
一整頁看下來，幾乎每道都讓人想點。
下次，應該再約幾個朋友，一起來好好大吃一頓。
店家資訊：六張桌小館
地址：320 桃園市中壢區環中東路二段 822 號
電話：03 428 5265
營業時間：午餐 11:00–14:00
晚餐 17:00–21:00
店休日：星期一
……………………….吃喝玩樂，沒有終點
