離開高鐵嘉義站後，我們往新港鄉的方向前進；我跟小魚說：「新港我只知道奉天宮跟新港飴，其他的我都不知道ㄋ…。」小魚說：「不用擔心啦！這裡是我的地盤，一切就交給我了。」
小魚說我們去陳大哥那裡泡茶聊天，他們家是作「香」的哦！就是我們從小到大拿著拜拜的東西，娜娜妳一定不知道拿了二十多年的「香」是怎麼做的吧！在進入新港市區前會先經過「新港香藝文化園區」，我們就先去那裡喝杯茶，看看香是怎麼做出來的。
當我們抵達的時候陳大哥已經在等我們了，走進他的辦公室是一張好大的桌子與圍繞在四周的椅子，一點都沒有辦公的氣氛，桌上擺放著的是檀木薰香與一整組的茶具還有幾位跟陳大哥在聊天的朋友。
陳大哥招呼著我們坐下喝茶，感覺好像回到了小時候，娜娜總喜歡在放學之後在廟旁邊樹蔭下坐在旁邊聽著老先生們聊聊年輕時候的事情，以前當兵時候如何、如何，或是曾經遇到某個讓他心儀惦記心中一輩子的女孩…等；
今天在陳大哥的辦公室也正有這樣的感覺，在我們聊天的過程中不時有朋友在辦公室進出跟我們一起坐下來聊天，管區警員、鎮上公司的老闆、鄰近鄉鎮的同學…等，看得出來陳大哥熱情好客的豪爽個性，也讓第一次到新港的我感受到濃濃的人情味。
一開始陳大哥從製香工廠的學徒開始做起，然後就自己開了製香工廠，後來陸續開發出許多與香有關的產品，行銷到台灣的每個角落；
他以穩定的生意為基礎開始架構出他的香藝王國，在新港鄉建立了這個台灣唯一以「香」為主題的文化園區，透過用心規劃讓大家可以看到「香」的製作過程以及知道世界各國與香、香料相關的典故與文化。
在泡茶聊天中聽他訴說著當初這塊園地差點成了時下最流行的「有機農場」，三年前陳大哥為了這塊土地的開發找了陳錦煌醫師(新港文教基金會的靈魂人物)討論自己的想法，陳醫師的一席話說：「你懂什麼是有機農場嗎？應該要從你的專業開始做起…」及時的提醒讓陳大哥心中出了香藝文化園區的想法；
雖然陳大哥說他不知道原來要建立一個香藝文化園區要這麼辛苦，但從他喜悅的神情中，看到他對這個甜蜜的負荷的情感與對新港這塊土地上文化傳承的用心。
茶喝得差不多之後，陳大哥帶領我們進入了他的「香」藝王國，入口處所放置的弔燈是用香作的，將一根根的香透過手工的穿、製，點上燈泡，利用燈泡的熱度可以將這些香的味道提點出來，使得園區處處都能聞得到淡淡優雅的香味。
從元朝清明上河圖中的賣香的店舖開始介紹起，原來早在元朝香就已經跟大家的生活息息相關；除了敬神明與祖先的拜拜用香外，在古代還有許多文人雅士是點著薰香，大家一起聞香、賞花、作詩，這可是娜娜第一次知道，原來廣義的來看待「香」竟然與我們的生活如此密切。
陳大哥幫我們導攬了文化園區內的文化香、生活香、藝品香、情境香、手作香…等，園區內還有「新港香功九式」的圖說與栩栩如生的泥塑人偶來一個一個步驟告訴大家，拿在我們手上的香是如何製作而成的。
在看過圖說與陳大哥解釋之後，讓我最好奇的是究竟「香」是如何被製造出來的呢？那些香粉又是如何黏著在棍子上的呢？
陳大哥帶著我們往製香師父工作的場所前進，好讓我們可以親眼看到香的製作，今天有三位師傅正在製作香，三人加起來的製香經驗約有百年，幫我們解說的這位師傅客氣的說：「我是最菜，資歷最淺的…」。娜娜好奇的問師傅那資淺是幾年呢？
他笑笑說：25年。天呀！這…叫資淺，師傅開始作香的時候我心想當你開始作香的時候我都還沒有出生啦！
香中間的棍棒是由竹子作成的，而這些滿天飛舞的香粉又是如何乖乖的附著在上頭的呢？
我還以為有啥特別秘方不能透露，陳大哥指著旁邊的水桶，用「水」就可以讓香粉黏貼上去了，怎會這麼神奇呢？
師傅立刻示範給我們看，整把以竹棍製成的「香腳」浸入水中，拿出來之後與篩子中的粉末透過均勻的轉動就可將香粉均勻的黏貼在香腳上了，
其中的秘訣是香粉中有加入了適量的楠樹皮所磨成的粉，因楠樹皮遇到水就能產生黏性，利用適量的比例調配就能用水將香粉與香腳緊緊的黏貼在一起，因此就成了製作香不可或缺的秘密武器，師傅看著我訝異且懷疑的表情，還特別調製了一團香粉，讓我們可以看到由楠樹皮粉所產生的黏性。
一根光溜溜的香腳到一根香必需要經過多次的沾黏動作，師傅必需不斷的滾動香腳，讓粉末均勻的分布在香腳上，還要不時將手上的香展開檢查，看看是否每根香腳與香粉是否有均勻的結合在一起；
然後就是將沾滿香粉的香腳拿到外頭作日光浴，用自然陽光所曬製而成的香較能把香粉的味道發散出來，最後在曬乾的香腳後頭漆上紅色的顏料，就成了我們所熟悉的香。
我心想，整個過程好像是幫香腳穿上一層香粉衣服般且要燙勻，之後再幫它化個妝、穿個紅色的高跟鞋，這樣就可以出門見人了；哈、哈…看似簡單的做法，其中的小細節都是師傅的功夫呀！
到陳大哥的「香」藝王國泡茶聊天，娜娜跟小魚看到他對「香」文化的執著與用心，不禁想為他鼓鼓掌，在生意成功之餘仍不忘文化傳承的思維與投入，透過陳大哥的整體規劃讓我們可以知道香的世界是多麼的有意思，也對於傳統、古老的製香行業有了進一步的了解；我們帶著滿滿的對於香的知識與滿身香味，離開了新港香藝文化園區往下一站出發。
…待續
新港香藝文化園區
地址：嘉義縣新港鄉菜公村嘉北路二十三之六號
電話：05-3747899
網址：http://www.incense-art.com.tw
交通：由國道一號高速公路嘉義交流道下，往北港、新港方向行駛１５９縣道即可抵達
這是快樂雲參加天下319鄉活動
在部落格中「共筆」創作「娜娜＊角落遇到愛」網路原生小說
本月的新港娜娜是快樂雲,還請各位朋友們多多支持鼓勵
官網上的是編輯整理過的精華版,雲格子中的是100%完整版
篇幅有點小長,還請各位朋友們多多包含指教
- 留言者: ena
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- 網址:
- 日期: 2008-03-30 16:23:19
生活中處處皆學問哪！
感謝分享囉！
[版主回覆03/30/2008 20:22:55]很開心,雲自己有機會去看到製香的過程
終於懂了那柱自己拿了三十多年的香是這樣完成的
哈哈…..真是太興奮嚕
- 留言者: Liling
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-29 10:09:48
哇~~跟著娜娜到新港藝文化園區..
發現原來製香的過程其實還蠻辛苦的~~
哈哈~~小小的香也有大大的學問喔!!
[版主回覆03/30/2008 19:30:13]對呀
真是辛苦的工作ㄋ
簡單的一枝香卻是需要一整天的工作天才能完成
真是複雜呀
這回很開心有機會去看製香過程
雲自己也學習到很多ㄋ
新港真是一個可愛的地方
- 留言者: Susan
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-29 03:00:42
透過娜娜遊新港, 讓我們知道了原來“香”的製作方式過程是這樣的, 而且如何讓香粉黏上那學問也挺大的~
好期待娜娜還會去那些地方遊玩及介紹那些新奇的事~
[版主回覆03/30/2008 19:18:03]謝謝Susan的鼓勵
本月是新港月
雲演娜娜,玩了很多地方,敬請期待嚕
真是一個可愛的地方
- 留言者: Eric
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- 網址:
- 日期: 2008-03-28 20:24:21
真的好神奇說….
沒想到偶們經常拜拜的香….是這麼製造的咧…
看到這樣的龐大事業….簡直不敢想像….台灣的傳奇在各鄉鎮裡安靜的向前行
[版主回覆03/28/2008 21:53:10]雲當初看到時就覺得真是太…神奇了
原來是這樣費功作出來的
更佩服的是這些老闆
以自己的力量創造出龐大的事業後還能想到保留文化的事情
要不要雲有機會來此
可能還不知道鄉鎮中臥虎藏龍ㄋ
- 留言者: 貓頭鷹
- Email: [email protected]
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- 日期: 2008-03-27 00:44:48
快樂雲知道為什麼香桿子要用竹子做，而不是其他的木材嗎？
除了經濟考量外，我聽說，竹子生長於土上有多高，埋在地下的根就有多長，所以中國人用以做香的心，用它來拜天拜地，拜陽（神明）拜陰（祖先）．
另外拜拜要彎腰，是謙卑，虛心的行為，與竹子空心相吻合，所以一直以來都用香桿子都是由竹子做成的哩!!
[版主回覆03/27/2008 22:05:04]謝謝貓頭鷹的解說,雲真的不知道竹子原來還有這個含意呀…你真是博學多聞ㄋ,雲學習到了…好開心哦…雲覺得作香很辛苦ㄋ,看著師傅們不停的手,讓雲挺感動ㄋ….下次應該問問桿子部分要如何製作ㄋcc
- 留言者: 金耳
- Email: [email protected]
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- 日期: 2008-03-26 23:06:11
原來新港才是香港。以前香港盛產製香的香木，所以名叫香港，現在失傳了。
[版主回覆03/27/2008 00:15:32]原來香港是真的有香哦
雲都不知道ㄋ
還一直訥悶ㄋ
謝謝金耳的解說
雲懂嚕
那….現在要去香港哪裡才能看到香木呢?..
- 留言者: 想像
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- 日期: 2008-03-26 17:32:32
很精采的報導~~
鹿港參觀過製香現場,很辛苦的行業~~西藏的製香就完全不同我們的方式,是搓出條狀風乾~~應該不會"灰揚"吧
[版主回覆03/26/2008 22:14:16]是ㄋ,很辛苦的行業
要完成我們手上拿的香可要整整一天ㄋ
真佩服那些老師傅們呀
西藏的香,雲沒看過做法
希望有機會可以去瞧瞧
- 留言者: °╰★美麗的神話★╮°
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 17:27:45
真巧！
我剛從新港香藝文化館回到家來，之後開電腦上網收mail就看到妳介紹這地方，真是棒！
好開心唷～這個地方我經過好多次，今天經過好不容易有空進去好好逛呢
唉～美中不足～可惜的是"相機竟然沒電了"……難過啦～
[版主回覆03/26/2008 22:12:41]哇~~真是太….巧嚕
一個不錯的地方
雲從裡頭學習到很多ㄋ
也佩服用心作傳承的陳大哥
- 留言者: 只愛老公
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 13:34:53
那個香藝文化館的布置新穎,
一點都不入俗套.
[版主回覆03/26/2008 22:05:03]對ㄋ很多主人的用心在小細節都能看得到哦
有機會可以去玩耍哦
- 留言者: 巴哥Happy
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 11:12:38
上了一課~謝謝分享!
[版主回覆03/26/2008 21:53:02]歡迎常來玩耍哦
新港還有很多有趣的地方哦
- 留言者: 輕飄飄^~^
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 10:25:32
不會阿~
還是很輕鬆的看完了
呵 手工製的香 看起來特別美
PS陳大哥真可愛~穿的非常正式迎接你們耶
還用上領帶夾….穿整套ㄋ
[版主回覆03/26/2008 21:51:03]哈哈….輕飄飄看得好仔細哦cc
陳大哥粉用心ㄋ,透過他的解說,讓雲覺得製香真的好有意思哦
有機會輕飄飄可以去玩哦
- 留言者: forester
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 10:16:10
很詳細喔
[版主回覆03/26/2008 21:48:39]陳大哥解釋得更清楚ㄋ..cc
有機會可以去玩耍哦
- 留言者: 金門玩家
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 09:55:27
[版主回覆03/26/2008 21:47:25]若是有機會去金門
雲也想多多認識金門的在地人
那感覺會很不同ㄋ
- 留言者: 阿春
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 08:48:06
很讓人感動捏！台灣需要這種真正(愛台灣)的人，用實際的行動傳承和行銷，
喚起更多人的愛台意識。
[版主回覆03/26/2008 21:46:27]對呀
台灣的傳統藝術需要有心人傳承
不然失傳了好可惜ㄋ
雲今天去聽吳興國老師的演講
最近來研究一下京劇好嚕
- 留言者: 無聊的人
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 07:14:46
疑?!奇怪
快樂雲都不用上班嗎?
真好!天天出去玩
去過多少個國家阿?
順便幫忙留個言http://forbid-den.myminicity.com/(這不是我的部落格這是我的CITY)歡迎來到紫禁城
幫幫忙!留個言http://forbid-den.myminicity.com/
[版主回覆03/26/2008 21:43:15]哈哈..雲是自由工作者
所以天天可工作也可不工作嚕
目前沒有認真上班所以可以繼續玩耍呀
國家哦…哈哈…沒有認真算ㄋ
十多個吧cc
歡迎常來玩耍哦
- 留言者: 大咪
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-26 06:04:33
台灣真的須要更多
像陳大哥這種愛台灣
願意把台灣的傳統
不只是傳承．．．而是要讓大家都知道的人
[版主回覆03/26/2008 21:38:07]對呀…雲這次新港行認識很多愛鄉愛土的朋友ㄋ
讓雲好感動ㄋ
- 留言者: Vicky
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 23:11:49
我看電視介紹過
只看到師父不停的手跟漫天飛舞的粉末搏鬥
真的是份很辛苦的工作
[版主回覆03/25/2008 23:32:17]是呀…很辛苦的工作ㄋ
不過,他們似乎作得很開心
有說有笑ㄋ
還好粉末都是自然對身體沒害ㄋ
- 留言者: ☆小虎姐姐☆
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 17:14:15
對了!
那常常聞香會不會中毒ㄋ~
[版主回覆03/25/2008 17:34:57]聰明的小虎姐姐問得好呀
雲也想過ㄋ
所以當場問老闆嚕
他說,這些是天然的
所以不會中毒呀
現場的老師傅們也都沒有戴口罩ㄋ
- 留言者: ☆小虎姐姐☆
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 16:58:54
我喜歡那個香做的燈~很特別ㄉ說ㄋ
[版主回覆03/25/2008 17:10:37]那個燈雲也好喜歡哦
真的很特別ㄋ
還有大型的ㄋ
老闆真是太厲害嚕
他自己設計的ㄋ
- 留言者: keely姬莉
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 13:14:41
知道這其中過程嘍，感謝分享喔
[版主回覆03/25/2008 14:42:05]這次也是雲的新學習ㄋ
從來都不知道原來作香這麼麻煩ㄋ
可是要一整天ㄋ
- 留言者: 卡謬佬
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 10:43:09
有一次特意路過新港，想看看那當年社區總體營造赫赫有名的地方。
但是不會逛…..
只會到廟前路邊攤吃一頓，然後就不知道要幹嘛了 。
[版主回覆03/25/2008 14:46:35]下次約雲一起去哦
雲在新港玩耍兩天還沒有玩夠ㄋ
還有很多好吃的小吃ㄋ
吃到都長了一圈肉嚕
之後的新港娜娜都會一一為大家介紹ㄋ
- 留言者: 小花貓
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-03-25 10:29:42
很讚!
如此詳細介紹「香」,受益良多.
[版主回覆03/25/2008 14:47:47]謝謝嚕..現場體會更是棒呀
沒想到製作香要這麼麻煩ㄋ
完整的過程可是要一整天呀
真佩服那些老師傅們呀
