在城市的邊緣，有一座像光一樣輕盈的建築。
那天傍晚，我們遠遠地看到它靜靜佇立，
彷彿一座透明的美術館，又像漂浮在日常之上的玻璃溫室；
這裡，就是剛試營運不久的萃99’Caffee 新農旗艦店，
也是近期楊梅相當受網紅們歡迎的一家店。
另一家的造訪紀錄：
桃園｜楊梅美食｜萃99’Caffee 楊梅火車鐵道旁的網美咖啡館；除了是咖啡館，原來也是個售屋中心呀！！（楊梅咖啡館）
它不是一般的咖啡館，
而是與建案合作、以「生活美學示範空間」為概念所打造的新亮點；
而當它終於開放線上訂位，我們自然毫不猶豫地預約了。
🏢 外觀：城市之中，一座輕盈的玻璃盒子
萃99’Caffee 的外觀真的會讓人停下腳步，
大片落地窗映照著天光，
金屬格柵覆上一層細膩的紋理，
垂直綠植沿著立面生長，彷彿建築本身就在呼吸；
如果說一間咖啡館能「長成」建築，那大概就是這個模樣。
抬頭望向二樓，燈光映在玻璃上，
室內的溫暖與戶外的晚霞融為一體，
像是把現代與自然之間的界線，悄悄地擦掉了。
🏡 室內空間：比咖啡香更先抵達的，是安定感
踏入室內的瞬間，有種「空間在放鬆你」的感覺，
大量木質調、奶油白座椅、柔和燈光、乾淨無壓迫的動線，
整體有種北歐無印風的靜謐與知性；
其中最迷人的，是空間中象徵生命的樹植，
它立在餐廳，把整個空間的溫度提高了好幾度。
上回無緣用餐時，我記得陽光從落地窗灑進來，
照在木桌與地面上，
讓人感覺，這裡不只是吃飯，而是一場「空間的療癒」。
這是那種讓人會想坐久一點的地方，
拍照、聊天、慢慢喝一杯咖啡，
你會忘記時間原來會這樣安靜地流動。
🍽 我們點的三道餐：美得好拍、吃起來較中性
烏漆嘛黑墨魚海鮮義大利麵
黑得很帥、拍照很美。
墨魚味偏溫柔，
是大眾接受度高的一款。
紐奧良烤雞燉飯
烤雞表現亮眼，微焦香氣十足。
燉飯偏清爽，不油、不膩，
但也少了一點驚喜。
綜合海鮮沙拉
食材新鮮、帶點日系輕食風，
適合喜歡清爽派的人；
這盤的CP值算是不錯！
嗯，整體來說，
「環境」勝過「味道」是一目了然的事。
但這間店的魅力，本來就不只在食物。
試營運期間，店內也販售手工麵包；
我們買到最後一條紅豆吐司，
吐司柔軟濕潤，
紅豆甜度剛好，
吃起來竟然比店內主餐更讓人驚喜；
如果你是麵包控，真的建議外帶一條。
萃99’Caffee 內用需加收 10% 服務費，外帶麵包不收
所以我們結帳是分兩次：
✔ 內用餐點：需 +10%
✔ 外帶麵包：無需服務費
貼心，也算務實；現在已經可以接受多種行動支付方式與信用卡刷卡。
此外，客滿時內用時間限90分鐘
店家資訊：萃99’Caffee 新農旗艦店
地址：326桃園市楊梅區新農街620號
電話：034881166
粉絲頁：https://www.facebook.com/share/1GuN7hR6Lr/?mibextid=wwXIfr
網路預訂：https://www.opentable.com.tw/restaurant/profile/307592?ref=18649
萃99’Caffee 新農旗艦店是一種「體驗型咖啡館」；
你來這裡，不是為了大驚奇的料理，
而是為了空間、光線、氛圍，以及那份城市裡少見的寧靜。
如果你想找一個能讓心慢下來的地方，
或只是想在漂亮的空間喝杯咖啡、聊聊天，
這裡會是很舒服的一個選擇。
