跟著美食去旅行 / 日本.群馬
群馬名產「烏龍麵」，來到水澤山這，可千萬別錯過「烏龍麵」哦！
這裡的水質與農作物的豐沛…所有的條件搭配之下
使得400多年前開始縣民們平日的能量來源就是「烏龍麵」
一向喜歡麵食的雲，當然是不能錯過這樣的美食
真的是好吃ㄋㄟ，真想帶回台灣
不過，雲不開火，所以只能在當地把肚子吃的撐撐的，好滿足哦！
前東京西瓜大王帶大家到了一家有四百多年歷史的店，
老闆已是第七代的傳人，天呀…賣「烏龍麵」可以賣到近五個世紀，
突然間覺得好厲害，也覺得真不可思議呀！
入口處玻璃窗後師傅認真用心的製作著手打烏龍麵，看著看著….
肚子不爭氣的就咕嚕咕嚕地叫了起來…哈、哈
大夥點了乾與湯的烏龍麵，在等待麵登場之前
我們先享用了一桌的菇類野菜餐
主食登場嚕，分乾的與湯的
看到湯的時候，大夥嚇了一跳，跟想像的不同ㄋㄟ
還好雲點的是乾的嚕，後來回台灣的雜誌上看到
原來老闆多年大獲好評的麵正是這簍「竹籠烏龍麵」
百年手打的烏龍麵，那種Q勁是任何台灣的烏龍所無法相比的
將QQ的烏龍放進沾醬中
用醬油、薑汁、芝麻所調製出來冰冰涼涼的醬汁
哇〜〜〜
怎麼會這樣好吃ㄋㄟ
經同行點熱烏龍麵的朋友與雲的試吃之後
覺得完全無法比，也納悶著熱的麵，其他客人也都喜歡吃嗎？
我們問老闆冷、熱麵客人點餐的比例為何…
老闆才說：今天是第一次作熱的
蝦米？原來好吃的烏龍麵是「乾」的哦！
也許是因為「媒體團」的要求，所以他才做的吧！
如果各位朋友下次吃群馬的「烏龍麵」，請記得不要隨便嚐試熱的哦！
大家幾乎都沒吃完，留下滿滿一碗的「熱」烏龍，
筷子紛紛進攻冷麵去，搭伙去
女星就是女星，連吃麵都這樣優雅！
各位朋友們認識她嗎？飯島直子
聽說很有名ㄋㄟ，另一位就不知是誰嚕
(哈哈….有人跟雲說是"松浦亞彌"紅ㄋㄟ)
老闆的老照片記錄著歷史，他還跟大家說照片中的誰是誰
不過雲我都不記得了，雲只記得第一口QQ好吃的烏龍麵嚕！
………………………………………………………………..未完,待續
- 留言者: winnie
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-06-16 16:37:27
乾的烏龍麵真是特別呀，真想吃吃看呢，
再搭配用醬油、薑汁、芝麻所調製出來冰冰涼涼的醬汁，肯定非常美味呀！
日本的美食真是精緻、專業又好吃！＾＾
[版主回覆06/17/2007 13:36:29]台灣好像雲還沒機會吃過這麼好吃的ㄋㄟ…真的粉好吃ㄋㄟ….有去日本一定要去試試哦
- 留言者: 風住塵香 jenny
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- 日期: 2007-03-20 22:25:54
我想老闆用熱的 必定是因為天候冷 用乾的話 吃時一定很冷
[版主回覆03/20/2007 22:31:12]
哈哈…對呀,老闆很貼心ㄋㄟ
那天的醬汁就是涼的嚕…冰冰涼涼,好吃ㄋㄟ
- 留言者: 巧巧(米猴)
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-20 16:04:08
看起來很棒ㄝ!!!
你說很Q!!!而且吃法好特別喔~~哈哈!!!!
^0^
乾的烏龍麵~~我還真的不知道ㄝ~~不過你說的這麼流連忘返我想~~ㄧ定是超好吃的ㄅ!!!!
ㄏ!!!!
吃到熱的人……心理應該有無限的悔恨ㄅ!!!哈~~
[版主回覆03/20/2007 18:51:20]
哈哈…….還不錯吃啦…..
想著想著口水又留了下來嚕
- 留言者: Nanako
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-20 00:09:30
烏龍冷麵看起來好Q,好好吃呢!!
要有好的水質,好的技術,才能做出這樣的手打烏龍麵.
長野的蕎麦麵也挺有名,不知有沒有去嚐呢??
[版主回覆03/20/2007 18:48:47]
你真內行ㄋㄟ
長野的蕎麦麵應該會很棒
不过雲也還沒機會吃到ㄋㄟ
- 留言者: Joyce
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-19 18:11:22
拍的太漂亮了吧! 我也好想拍出你這樣的感覺喔!
羡慕咧~~可以請問您是用什麼鏡頭拍的嗎? 我知道拍照技術是主要原因，但還是想知道您的鏡頭，可以告知嗎?
[版主回覆03/19/2007 21:50:16]
謝謝你的訂閱,我用的是單眼傻瓜ㄋㄟ…
pentax的最….陽春單眼相機,一般的鏡頭ㄋ…是老闆食物美,所以怎要拍都好吃嚕
歡迎常來玩耍哦
- 留言者: 辰星
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-19 17:17:10
好好吃的樣子
真佩服日本人
對人生的態度
做什麼都很執著
[版主回覆03/19/2007 17:49:41]
對呀….他們的精神值得我們好好學習ㄋㄟ
一家店有近500年的歷史
真的是很不可思議ㄋㄟ
- 留言者: 戰地記者
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-19 16:05:17
這不就跟涼麵差多!
哇,妳現在不只拍美食,還會當美食記者,找師父拍製作過程阿!
不會碰釘子嗎!
[版主回覆03/19/2007 16:12:00]哈哈….他們人挺好嚕…..所以就跟著大家一起拍嚕
- 留言者: 米非
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-19 14:18:24
哇~~
原來好吃的烏龍麵是乾的喔~~
不過看照片真的是很好吃的樣子耶!!
[版主回覆03/19/2007 16:10:30]
好吃ㄋㄟ……還真 不錯吃
現在想到還會流口水嚕
- 留言者: dog
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-19 08:05:31
不好意思,因為我的好奇心,又要讓妳傷腦筋了！
……… 真的都沒人問過 '' 什麼是公民記者 '' ？
[版主回覆03/19/2007 09:02:55]
哈哈….很多人問嚕…不過每回都要說一次,所以….哈哈
- 留言者: poem
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 23:32:04
好棒喔～～～～！
真羨慕快樂雲
像雲一樣四處趴趴走
看你介紹的烏龍麵，肚子都餓了啦
[版主回覆03/19/2007 00:03:46]
不好意思ㄋㄟ…….讓你肚子餓ㄌ….
要常來玩耍哦!!!好吃好喝好玩陸續登場
- 留言者: COCO
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 23:07:36
我在SOGO有買過很類似吃法的面哦…不過是要自己煮的….不知那個Q度有沒有跟學姐你說的很像… 他也是冷的..然後沾一種醬包…好好吃哦….想到都餓了…
[版主回覆03/18/2007 23:23:31]
哇~~~要自己煮哦!!!那還真需要功夫ㄋㄟ
最近如何呀?…好久不見嚕
- 留言者: 咖啡大叔
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 21:51:38
"天呀 … 賣「烏龍麵」可以賣到近半個世紀"
這句話怎麼聽起來怪怪的感覺?不是賣了四百多年嗎?
17世紀賣到21世紀，應該是4個世紀吧？呵呵。
[版主回覆03/18/2007 23:21:04]
謝謝指正啦…..算錯嚕…不好意思嚕
應該是近五個世紀啦……不是半個嚕…哈哈
- 留言者: wendy
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 21:16:20
沒吃過,好想吃ㄛ!
[版主回覆03/18/2007 23:21:56]
還不錯吃嚕…嘿嘿
- 留言者: ♥▫° 小燕♥▫°
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 20:22:10
害我也好想吃喔
[版主回覆03/18/2007 20:29:25]不好意思ㄋㄟ……連雲自己看了也很想吃ㄋㄟ
- 留言者: ＊＊古椎麻＆mini將＊＊
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 18:17:22
看起來好好吃喔 我也好想去喔
[版主回覆03/18/2007 20:27:25]嘿嘿….有機會可以去玩耍哦
- 留言者: dog
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 17:17:37
光看你拍的照片,口水就留下來了！
對了, 請問什麼是 公民記者 ？
[版主回覆03/18/2007 20:28:40]
哈哈….好難解釋ㄌ…..
雲找時間寫一篇來跟大家說明一下嚕
- 留言者: NiNi姐姐
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 16:57:53
東森記者王以瑾／日本報導．攝影, 跟雲的報導都雷同, 是否妳們記者團一起去採訪的!
[版主回覆03/18/2007 20:26:49]
是呀….是跟以瑾一起去的嚕…
不過,我還沒看過她的報導ㄋㄟ
她是專家啦…我只是以消費者角度去玩耍嚕
- 留言者: candy
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 14:46:32
嗯~日本的烏龍麵真的很Q~很好吃!!
每次出國去日本玩..總會想要吃烏龍麵..
[版主回覆03/18/2007 20:25:34]
對ㄋㄟ…好吃ㄋㄟ….
看著照片突然也餓了起來嚕
- 留言者: ellen 就是艾旅遊
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 14:38:28
這不是涼麵嗎
SOBA 
[版主回覆03/18/2007 20:24:21]
吃法是有點像嚕
不過醬好像有一些些不一樣ㄋㄟ
只要能出去玩耍,雲都會很期待啦
- 留言者: 小韋把拔
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 14:02:21
我不喜歡吃台灣版的烏龍麵！
乾的~~~讚啦！
[版主回覆03/18/2007 20:23:06]
是哦…台灣版的…..哈哈…
雲之前也都是吃台灣版的ㄋㄟ
要不是這次旅程,還不知道
原來這種吃法才道地
- 留言者: ting-ting
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 13:55:24
口水滴下來了~~~QQ的烏龍麵真ㄉ好好ㄔㄛ!!
這種乾ㄉ我還沒吃過ㄟ~~~希望有機會可以吃到!!
你拍ㄉ照片好好~~~是專業相機嗎??
[版主回覆03/18/2007 20:21:32]單眼的傻瓜相機嚕
- 留言者: 扁嘴鴨
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 13:41:23
我也好喜歡吃烏龍麵哦!!
好想吃…..好想吃……
[版主回覆03/18/2007 20:20:40]不好意思嚕….只好用照片讓妳流口水嚕
- 留言者: Rafiki
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 12:43:46
嗯，記住了，群馬「清水屋」的烏龍麵要點乾的。
[版主回覆03/18/2007 12:51:06]
哈哈….也許下回去別家店,雲來試試湯的嚕…哈哈
- 留言者: 落英繽紛五月天
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 12:00:34
不知道這回去日本會不會也吃到這麼好吃的烏龍麵, 好想哦….
[版主回覆03/18/2007 12:44:24]
要看你去哪裡嚕….這是新潟的特產嚕…
雲上回去還有吃過其他地的特產ㄋㄟ…都還不錯吃啦
我想好吃的懷石料理應該不會少嚕…
- 留言者: 善
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 11:53:51
對那是很正確的食法謝謝分享
[版主回覆03/18/2007 12:42:33]
謝嚕….老闆有近500年的經驗…
我想,應該要相信專家的介紹嚕….
- 留言者: forester
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 11:17:15
我可真心動加口水動了
- 留言者: forester
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 11:17:13
我可真心動加口水動了
[版主回覆03/18/2007 11:19:04]
好吃ㄋㄟ….有機會帶老婆一起去玩耍哦
那兒最適合貴婦嚕,泡湯養顏美容,美食健康少負擔
休閒不趕行程的話,很棒ㄋㄟ…
- 留言者: Boring Days
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-18 10:15:57
這個吃法應該是蕎麥麵才對吧?! 但既然日本師傅都這麼說了…..
[版主回覆03/18/2007 11:17:15]
也許是各地不同嚕…雲知道蕎麥麵也有這種吃法嚕
不過印象中醬汁好像不太一樣,印象中更為清淡些
烏龍也許是因為比較粗,所以醬料似乎更為濃郁味道重了些
- 留言者: ☆小虎姐姐☆
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 01:42:31
阿~~ㄎ是看ㄌ照片之後~~我覺得我還是比較不習慣日本ㄉ飲食~~ㄞ…
[版主回覆03/18/2007 11:15:33]
是哦….別急
雲之後來有其他日本美食嚕應該還OK嚕…
其實,各國食物都很有特色
不過,還是不能常吃,還是會膩ㄌ
- 留言者: ruoin
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-18 00:08:02
快樂雲:
妳真好命啊!
[版主回覆03/18/2007 11:14:09]謝嚕…謝謝老天爺嚕..
- 留言者: 糖果娃娃
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-17 23:06:28
ㄚ~~我也要吃ㄧ口….
照片照的真好…看的到吃不到…
日本烏龍麵今晚夢裡見了…
[版主回覆03/18/2007 11:13:37]
用眼睛吃麵,在夢中與好吃食物相逢
這是最….幸福的嚕
因為就不會發胖嚕
- 留言者: 甘尼太太
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-17 22:14:18
肚子hungry的時候看雲這照片實在很沒天良！
[版主回覆03/18/2007 11:12:32]
哈哈……雲住東區吃東西方便ㄋㄟ…
想吃就能出門去吃嚕….哈哈(門口右前方就有好吃的日本麵麵….)
覺得這是住在台灣台北方便的地方嚕……不好意思啦
- 留言者: ☆平方。琳〃＊～諸事大吉♡金豬年
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-03-17 20:19:16
又發現一個跟雲一樣的習慣,
我也一向比較偏愛"麵食"
日本烏龍麵,
真的香Q又好吃
ps.我….我….不能再吃啦=.=(悶)
[版主回覆03/18/2007 11:09:10]
哈哈…雲也是呀
可是美食當前,減肥永遠是明天的事嚕
- 留言者: Linda
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-17 19:28:41
恩！下次我也要去吃…..好想去喔！旅行有一部份是想嘗試新奇的食物…沒有吃過的我都有興趣！
[版主回覆03/18/2007 11:07:40]
是呀…有機會要去試試嚕
對雲來說,旅行中的美食可是很重要的ㄋㄟ
- 留言者: 星夜˙之雨~＊
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-17 16:47:01
很不錯的美食~真享受呢
[版主回覆03/18/2007 11:06:25]
是呀…好吃ㄋ ….心情好ㄋㄟ
吃到美食
- 留言者: NiNi姐姐
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-03-17 14:33:38
真會趴趴跑, 吃盡天下美食! 有福氣的雲好命咧!
[版主回覆03/18/2007 11:05:43]感謝老天啦….不過最近一直變胖中嚕
