跟著美食去旅行
最近北京奧運炒得火熱，運動與政治…哈哈，
這是我這個小老百姓管不著的嚕！
快樂雲我能管是好吃、好喝、好玩的嚕…
三月底時，皮皮跟學生們去北京參加了一個學術研討會
他們有去吃了著名的「全聚德烤鴨」，沒出門的我，只能看照片流口水了
我想大家可能都曾在媒體上看到了這家名店；而這裡卻是我去北京玩耍的遺憾
前年雲也去了北京，當然是一定要去吃全聚德的烤鴨啦
不過，因為人多；且他們都是整隻、一整隻賣，一個人旅行的我只好錯過了
而我只好前往另一家名店「便宜坊」，這是在王府井附近的巷子裡
眼尖的我一眼就看到了，進去之後，可能因現在並非是用餐時間，
所以店內只有我一個客人，在我進店時就問服務員，請問有沒有賣半隻呢？
她們說有，所以我就準備大快朵頤一番嚕…哈、哈..
吃不到最有名的；那試試第二名的也不錯呀！
師父拿出烤好的鴨子，首先切了「脖子」上頭的肉與皮，
他要我夾著這塊脖子肉、沾上白糖，趁熱放入口中…
天呀！怎麼會這麼誇張呢？入口即化不再只是一個形容詞；而是真正感受到了！
至於鴨肉、沾醬、鴨湯…這些都算不錯吃啦！
好像有比台灣的好吃一點啦…
不過，沒吃到「全聚德烤鴨」一直讓雲覺得有些遺憾；
但我想去北京的機會很多啦！總有一天一定會吃得到嚕…
這回皮皮的北京行，他們一行有去吃烤鴨ㄋㄟ
那讓雲用「眼睛」帶大家去吃烤鴨嚕！
我看到皮皮帶回來的「全聚德烤鴨紀念卡」，
蝦米！連這都要頒「證書」哦！
證明這隻鴨子是「王府井」店的第「206562」隻，
而「1.15億」則是從1864年已經從全聚德所賣出的烤鴨
天呀！真是太神奇嚕！不知道會不會有些鴨子已重複投胎了許多次了呢？
光是看到這張證書可就讓人為他們的用心來「拍拍手」
而這也必須要讓消費者多拿出一點「$$$」
雲有聽在北京工作的朋友們說覺得全聚德很貴，應該要去吃吃別家的
但在經過比較之後，感覺上覺得還是要多花一點錢來換取「高品質」的享受嚕！
看到皮皮他們一整桌豐盛的菜色，光這就讓雲我流了一整桌的口水
滿滿的一桌含飲料是711人民幣，台幣約3,500元，四人享用美食
這樣的價格應該還不算太貴啦！
裡頭除了北平烤鴨之外還有鴨心、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨湯..
一隻全鴨全身吃透透，
我想，除了骨頭外，應該全都給吃盡肚子裡嚕！
因為雲無法從照片知道到底有多好吃，所以雲跟皮皮問了好幾次
「到底好不好吃啊？」他說了「好吃」也已不知說了多少回了
我倆對於北京的烤鴨印象最深刻的，都是那片入口即化的鴨肉
皮皮無法確認究竟是哪一個部位；
但在便宜坊時，大廚可是有特別跟我說是「脖子」上的肉
「入口即化」是我們對北平烤鴨的驚奇印象
一個人出門旅行時，有時還是會有點麻煩啦！
點了一桌菜沒吃完總覺得對不起廚師，也覺得太浪費；
但遇到這種錯過的美食還是會有遺憾的
真想吃ㄋㄟ…即使是去吃名氣的也沒關係，
下回雲一定也要去親口嚐嚐嚕
在來跟大家分享一下究竟哪一家店比較好吃
- 留言者: sfs
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-30 15:07:46
我再介紹大家另一間北京有名的烤鴨店~利群烤鴨
http://tw.myblog.yahoo.com/chc10a/article?mid=311&prev=323&next=301&l=f&fid=66
它位在胡同裡,不太好找, 但卻是老饕們每到北京必去之處唷~
[版主回覆05/30/2007 23:51:50]
好棒哦…..這是電視上的大廚"波登"(旅遊探險頻道)特別去採訪的地方
很想去ㄋㄟ
- 留言者: forester
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-06 15:26:38
哇！人家好十年前去吃過，卻沒感受到入口即化，為何妳們都可以？我嘴不行了！
[版主回覆05/07/2007 17:33:10]
那最近再去吃吃嚕…如何呢 ?
- 留言者: 我愛稻香綠~~!
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-05 08:42:20
哇~~每一道都好好吃喔~~~
看的我都流口水囉~~~
[版主回覆05/05/2007 10:01:23]
那雲我提供衛生紙給你擦口水嚕
- 留言者: azzurra
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-04 06:33:29
好像要吃過第一的以後,再吃第二的,才會覺得沒有遺憾
[版主回覆05/04/2007 09:54:10]
對呀…管它第幾名嚕
好吃的雲我統統都要裝進肚子嚕
- 留言者: 哈姆太郎=老鼠?
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-03 12:03:51
哈姆幾年前有機會去北京玩時有吃到全聚德的烤鴨唷！真的是很好吃呢！哈姆現在光是看著圖片，口水都快流下來了。 好想再去吃一次唷！
[版主回覆05/03/2007 12:05:44]
好吃的ㄋㄟ…..雲也好想去吃ㄋㄟ…..
那有機會大家相約去北京吃烤鴨嚕
- 留言者: ☆平方。琳〃＊～烈日狂夏♡熱到爆
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 21:38:30
我好愛吃烤鴨喔,真希望可以去北京嚐嚐^^ya
[版主回覆05/02/2007 22:15:51]
琳有機會可以去吃吃嚕
相信你一定會喜歡的
- 留言者: Cat Woman
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 15:14:50
北京烤鴨我也好愛哦 好久沒吃過了呢~~
[版主回覆05/02/2007 22:10:25]
是哦 …要不要找個機會去吃吃呢?…
好像有點難哦
- 留言者: columbu~藍色憂鬱
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 12:49:00
最近全聚德要修店了
幸好我吃過依次
真懷念
[版主回覆05/02/2007 21:56:05]對呀,本店已經整修嚕….不過還有別間開著的嚕
- 留言者: 夢軒
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 12:18:46
似乎～政治的不想理也理不到，都弄個相關的好吃的來用眼睛吃吃阿～妳真是個可愛的人～
[版主回覆05/02/2007 21:54:42]謝謝嚕….偶是小市民的心聲嚕
- 留言者: baby
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 09:37:28
這一篇好好吃唷^^
可以讓我分享想這篇到我們的中國部落格嗎?
謝謝你 我最後會在導引回來快樂雲的部落格:)
[版主回覆05/02/2007 21:52:14]
當然沒問題呀!!!歡迎取用哦!!
也歡迎常來坐哦
- 留言者: Alibaba
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-02 02:35:04
還在流口水中！
[版主回覆05/02/2007 21:46:09]那雲提供衛生紙給你擦口水嚕
- 留言者: 夏綠蒂
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 23:40:13
看起來就很不錯.
想像剛烤好端上桌.一定更是歐一喜
[版主回覆05/02/2007 21:34:44]對呀…好吃ㄋㄟ
- 留言者: Rafiki
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 21:35:15
PO這麼香的照片出來，接不完的口水嚕
[版主回覆05/01/2007 22:17:48]
那雲我要記得提供衛生紙
給大家擦擦口水嚕
- 留言者: 金耳
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 12:59:43
北京全聚德的烤鴨味道我都忘記了啦！但對那些鴨胗還有印象，我是光顧本地人去吃的那間（不是為遊客而設的），已是很久很久以前的事。
[版主回覆05/01/2007 22:07:42]
那好吃嗎?…我去的那家也是觀光客少去的嚕
覺得還不錯吃ㄋㄟ
下回應該問問當地人哪一家最好吃嚕
- 留言者: *柑妃*
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 12:22:26
哇…真是好吃的不得了~~
很高興來到妳的部落格
[版主回覆05/01/2007 12:27:24]
謝嚕….歡迎常來玩耍哦
雲這好吃好喝,好玩的應該還不算少啦
- 留言者: 咖啡小左
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 11:02:33
好久沒吃到烤鴨鴨
只有考試烤鴨蛋可以吃 (冷一下)
來杯熱咖啡囉^^"
[版主回覆05/01/2007 12:00:07]哈哈/////冷到暴嚕
- 留言者: 掰掰了62公斤~vicky
- Email:
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 10:29:20
連我不敢吃鴨肉的人…都流口水拉
[版主回覆05/01/2007 11:59:21]
是哦…有機會可以試試嚕…好吃ㄋ
- 留言者: Jenny
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 06:39:49
多年前曾經到北京吃過"全聚德"的烤鴨，一整桌的美食(各種作法)，才知道真正的烤鴨美味，回台灣有好多年不再碰烤鴨了，真是沒法比。
Jenny Hsu
[版主回覆05/01/2007 11:58:44]跟雲一樣ㄋㄟ….基隆路跟忠孝東路巷子裡有一家不錯吃嚕
- 留言者: DD
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 05:31:02
哇,全聚德耶！好好吃的樣子,還有証書呢！3500便宜啦!
[版主回覆05/01/2007 11:57:40]對呀…好吃的ㄋㄟ
- 留言者: 咖啡大叔
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 04:26:47
等咱有了錢，吃烤鴨配大蔥，媽的想蘸白糖蘸白糖，想蘸紅糖蘸紅糖。烤鴨買兩隻，啃一隻，丟一碗！
[版主回覆05/01/2007 11:57:09]
哈哈…….不用等有錢呀
處處都能吃得到啦
- 留言者: 蕃薯園裡的熊
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-05-01 04:24:46
熊 還沒吃晚餐 能否寄隻給熊
不要讓熊老是眼睛吃美食 口中吃泡麵
[版主回覆05/01/2007 11:56:11]
哈哈….可以郵寄嗎?…
如果可以雲就寄一隻給你嚕
- 留言者: 大國會小助理
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-04-30 21:07:47
我也是聞香而來
這個當然當然好吃
我在北京品嚐後難忘至今
~~~台北有一家 號稱全台最出色的烤鴨 也頗有知名度
天天高朋滿座 還不接受訂位~~~~在忠孝東路聯合報附近
[版主回覆05/01/2007 00:38:51]
那間店我知道嚕,好多年前吃過一次
請客戶吃飯時嚕…哈哈
不知是否是因為如此
所以都沒機會好好品嚐ㄋㄟ
最近決定再來去吃一次嚕
- 留言者: dog
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-04-30 20:03:55
真精彩,
不過坦白說我還是喜歡用 '' 嘴巴 '' 吃耶…………………
[版主回覆05/01/2007 00:40:10]
對呀…那我們是同一國的嚕…哈哈
我也喜歡用嘴巴吃ㄋㄟ
- 留言者: GP
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-04-30 19:09:47
全聚德有賣半隻的喔~ 99 RMB~
[版主回覆05/01/2007 00:37:07]
現在有賣半隻嚕…真棒ㄋㄟ
那我可以去吃烤鴨嚕
- 留言者: 金門玩家衛斯理
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-04-30 14:56:57
全聚德最近封爐要整修了
大家不要白跑一趟了
不過上回看美食大三通去有一家也不輸全聚德
聽說師夫是曾在全聚德做過的
口味也不差
但可惜我忘記名字了
[版主回覆04/30/2007 15:02:53]
謝謝衛斯理的貼心提醒
雲我今天趕著要去跟從義大利回來的朋友見面
我明天匯給你哦…等我一下哦
