用部落格環遊世界 / 馬來西亞.吉隆坡
快樂雲的旅行中是絕對少不了美食的
這回的大馬趴趴走原本是沒有安排肉骨茶的行程的
經過與可愛的”醬油”先生溝通之後，
他幫大家安排了個吉隆坡有名的「新峰肉骨茶」
哇！還當選了”肉骨茶王”，看起來很厲害的樣子
雲很開心的有機會吃到傳說中的特色風味餐
我們到了一個吉隆坡的老市區，
這裡明顯看得出是一個華人區
街到上滿是”中文”的招牌
我們穿越過公園，公園明顯處有一個樹還有”土地公公”
頓時間多了一份的親切感， 公園邊的水果攤與糖炒栗子的攤販，
這些熟悉的原素感覺與台灣差異並不大，瞬間的以為自己回到了台灣，
繼續往前走去，目的地的招牌與濃郁的香味同時出現
讓雲的口水都快流下來嚕…
期待好吃、好喝登場
在香噴噴的肉骨茶上桌前，
大夥先將切碎的青辣椒與蒜頭放在小碟子中，
加上”醬油糕”後，沾醬就完成了。
不過，加上”醬油糕”對雲來說是覺得有些怪？
好像吃粽子、甜不辣時才會用得到…
滾趟的肉骨茶上桌前，我們先進廚房去
看看肉骨茶是從哪兒生產出來的呢？
老闆被大小桶的湯頭與鍋爐給包圍住
雲看著看著覺得挺危險的，一個不小心打翻了，
該如何是好呢?….果真，要賺”吃”的錢並不難；但挺辛苦的呀！
老闆專業的接受大家的採訪與詢問
也擺了專業的工作Pose與微笑讓大家拍拍照
期待已久的「肉骨茶」終於上桌嚕
我們點了一鍋「葷」的，一鍋「素」的
但雲一直訥悶著，不是「肉」骨茶嗎？怎會有素的呢？
湯頭不是由「肉骨」所熬煮出來的？這不就都是葷的嗎？
當兩鍋滾燙的湯頭上桌後，發現兩鍋的內容物不同；但湯頭的差異並不到
原來，肉骨茶指得是這些用香料、胡椒鹽、中藥材所煮出來的”湯頭”
當裡頭的料不同則形成不同的肉骨茶，跟我們吃的”火鍋”相同
隨著時代的演變，最近還開發出「海鮮」的肉骨茶海鮮褒
如果不想吃整鍋的，還以”碗”的方式來販售
這似乎挺符合喜歡嚐試多樣口味的人
也不會吃太多，這種想法對旅人是非常貼心的
肉骨茶，聽說要先喝湯再吃料
跟雲喜歡吃料的方式並不同
喝了葷、素湯頭之後覺得素的帶甜，葷的帶鹹
開始吃料之後，雲倒覺得素的料較多樣化不像葷的除了肉骨還是肉骨
哈、哈…大夥吃喝一陣子之後
開始覺得有些口乾舌燥的想喝解渴的飲料
頓時間可口可樂成了最棒的選擇(好像在作廣告一樣)
吃飽喝足了，留下我們的回憶與牆上明星的照片與簽名
小天王周董也曾在此一遊，留下倩影與簽名
快樂雲的美食雜想
旅行中尋找當地的食物是一定要的，試試當地的料理是件有趣的事
就跟開禮物一樣，不打開你怎知道裡頭究竟是什麼呢？
而打開之後自己喜不喜歡就…
雲喜歡享受新奇食物的冒險；但如果要照三餐吃肉骨茶
雲可能會被鹹死或胖死(喝飲料解渴所造成的)
不過，偶爾吃吃的，倒覺得挺不錯的
湯頭挺棒的，只是裡頭的料不夠多樣，回台灣前來去買幾包湯頭
帶回家以火鍋的方式多加些火鍋料來試試，我想應該會很好吃
突然想起台北東區巷內有一家開業已久的肉骨茶店；
但不知怎麼的總沒機會出現在雲的美食清單，
下回雲要去試試，台北的老店
比較一下，究竟來自產地的好吃呢？還是我們台北肉骨茶美味呢？
……………………………………………………………………..待續
- 留言者: 喜多郎
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- 網址:
- 日期: 2010-08-20 17:39:32
新加坡8A肉骨茶香料包
在台灣也可以感受…來自熱情奔放的新加坡風情
令人再三回味的鮮甜、振奮好味道!
新加坡8A肉骨茶是以排骨加上當歸、黨蔘、甘草、枸杞子、白胡椒等藥材熬煮，具有生血、旺血、補氣等功能，美味又養生。
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- 留言者: emu1000
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-22 10:47:52
沒你的介紹.我真不知什麼肉骨茶.看起來真好吃.
謝謝你板主.這篇文章.實在很棒
- 留言者: 小星星不眠不休
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-19 23:03:04
哇～素的肉骨茶，真是貼心的店家，照片也拍的好棒喔！
[版主回覆02/20/2007 10:14:30]
謝謝嚕
哈哈………..雲送"問候"的紅包來嚕
祝你 金豬年行大運呀心想事成哦!!!!!
- 留言者: ☆平方。琳〃＊～煙火燦爛♡迎新年
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-15 00:16:40
趁妳回家,
來偷吃肉骨茶囉^^ya
哇哈哈~~~~
- 留言者: Yolanda
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-13 05:48:08
雲，以後我有機會去，就照著妳的介紹去吃囉！感謝報導！
[版主回覆02/13/2007 13:49:43]
謝謝啦,如果你下次要去玩耍
雲再介紹你一些好吃好喝的嚕
- 留言者: Carmeespanya
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-11 23:30:46
哈哈, 我也去過那一家A~~~~
[版主回覆02/13/2007 13:48:49]
那下次要分享一下心得哦
喜歡嗎?..
- 留言者: 金耳
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-11 01:11:11
吃完濃味的肉骨茶，再喝冰涼的可口可樂，真是極級享受。大馬和新加坡的肉骨茶都很好味
[版主回覆02/13/2007 13:48:04]對呀…..香到死+鹹到死+涼到死=棒到死….哈哈
- 留言者: 沙漠玫瑰製造者
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-11 00:33:04
去馬來西亞找朋友時,
他三餐都帶我老公去吃"肉骨茶,
真的是鹹死人不然就甜死人.
還有一項特產也超讚……..榴槤(比泰國的甜.香)
去7天,每天都是肉骨茶和榴槤(很燥ㄟ!!).
[版主回覆02/13/2007 13:46:54]
哈哈…..這樣火氣很大嚕……
雲覺得偶爾吃吃不錯啦,天天吃,三餐就
- 留言者: 豌豆公主
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-11 00:22:28
看到這篇文章, 想到冰箱裡還有包友人送的肉骨茶香料包, 明天就去買些排骨回來煮~ ~ ~
[版主回覆02/13/2007 13:44:49]可以加上一些火鍋料跟海鮮….好吃哦
- 留言者: candy
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-10 22:55:55
這家我們也去吃過喔..滋味和新加坡的各有千秋咧~
[版主回覆02/13/2007 13:43:50]
不知CANDY覺得哪邊的好吃呢?..
有些什麼不同呢 ?…新加坡的雲沒吃過ㄋㄟ
- 留言者: Rafiki
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-10 22:39:51
我只吃過肉骨茶泡麵，不知道和道地的肉骨茶有多少差異？
[版主回覆02/13/2007 13:42:16]哈哈….感覺很不同ㄋㄟ….我們的肉骨茶泡麵也粉好吃
- 留言者: 太陽．神
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-10 14:04:25
哦。。。原來如此啊～真的跟台灣很像耶。。都是國字耶。。
[版主回覆02/13/2007 13:41:12]
說國語也會通哦….哈哈
聽說檳城還說台語ㄌ
- 留言者: Vincent
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 23:56:48
Vincent 在馬來西亞檳城買幾包肉骨茶調味包回來
先加三大棵完整蒜頭熬湯,再將熬湯家排骨.豆皮等一起煮,很不錯的味道!
剛才看新聞嚇一大跳!
"喜洋洋"旅行社說倒就倒…
若非我沒有貪少1000元/人的團費,明天就是02/10~13跟著喜洋洋去菲律賓了!
當然,後果是今天被通知拿回護照,而取消出團的下場…
好險!好險呢!
明天傍晚出發去Cebu宿霧玩水四日遊去..
[版主回覆02/13/2007 13:40:20]
還好嚕,吉人有福ㄋㄟ
玩回來了嗎?..
看到新聞,真是嚇死人ㄋㄟ
- 留言者: 大頭廖&中等美女
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 23:20:40
聽說大馬的肉骨茶和新加坡的不太一樣
不知道雲都嚐過了嗎??
那個素食的肉骨茶看起來真美味耶!
沾料也挺特別,我還以為沾醬應該是稠狀的ㄋ
[版主回覆02/13/2007 13:39:19]
雲沒吃過新加坡的ㄋㄟ….只吃過調理包,味道比較淡
素食的雲比較喜歡ㄋㄟ,料也比較多元嚕….
醬的部份有一點黏稠嚕,是醬油膏….給它鹹死人ㄋㄟ
- 留言者: Joe桑
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 20:37:22
介紹的真詳細，謝謝你
[版主回覆02/13/2007 13:37:23]謝嚕,歡迎常來坐哦
- 留言者: 披頭王
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 13:08:08
大馬肉骨茶，看來真美味！
台北有一家小鬍子肉骨茶也很正點！
http://beatleswang.blogspot.com/
[版主回覆02/13/2007 13:36:47]
嘿嘿…準備過完年後我們相約來去吃
如何呀 ?
- 留言者: forester
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 10:39:10
我還是吃不慣馬國的湯頭！
[版主回覆02/13/2007 13:36:04]太鹹了是嗎?…所以我們配可樂吃嚕
- 留言者: 艾琳
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- 日期: 2007-02-09 09:38:04
記得去新加坡玩時吃過肉骨茶
還蠻好吃的!!
不過印象已經模糊了….
[版主回覆02/13/2007 13:35:14]
應該不錯吃嚕
雲沒去過新加坡
不過,前幾天雲的室友有煮新加坡帶回來的調理包
還挺不錯吃的ㄋㄟ
- 留言者: Happy
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 09:26:32
哇~~介紹的好詳細喔
那兩碗肉骨茶
不管是葷還是素都好好吃的樣子
[版主回覆02/13/2007 13:33:45]
是都不錯吃嚕…哈哈
講著講著已經在流口水嚕
- 留言者: 惡魔與天使共生體
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 09:18:50
大馬的肉骨茶真的好好吃…..
好想再吃哦… 有買它們的"調味包"回來燉…
還是少了一些味道….
記得有聽說..煮肉骨茶一定要用一整顆"大蒜"下去煮呢
好好吃..好想吃…
[版主回覆02/13/2007 13:32:56]
聽我媽說,還不錯吃嚕
不知有沒有加"大蒜"….
哈哈….下回'應該要多帶一些回來才是嚕
- 留言者: 等待右先生的左小姐
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 09:01:38
唉，自从我家楼下的肉骨茶摊位因为租金问题而搬走后，我就再也没尝到好喝的肉骨茶了
我好想念那独特的肉骨茶味道~~~
再偷偷告诉你哦，虽然在新加坡，但是我到现在都还没尝过黄亚细肉骨茶呢
- 留言者: 張小左
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-09 07:51:58
好像是耶~
有一陣子沒買忘記了，抱歉~
泡麵偶而吃就好~
肉骨湯可以多喝 一點:P
- 留言者: 蕃薯園裡的熊
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 23:50:21
給 雲 及 張小左 是味丹的肉骨茶麵啦
- 留言者: 丫丫
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 23:29:17
其实在马来西亚，不同的地区的肉骨茶味道都会有一些不一样。。。。。南马地区的汤头和味道会比较浓，中马区的味道会比较清淡。。。。不过都很好吃啦。。。。
[版主回覆02/13/2007 11:07:30]
雲只吃過吉隆坡的
希望下回有機會試試其他家的嚕
有機會ㄚㄚ也來介紹一下好吃的肉骨茶哦
- 留言者: Evan愛旅行
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 20:57:15
自從我吃過新加坡黃亞細的肉骨茶之後，對那個味道念念不忘，在台灣吃的好像都比不上那家的味道啊！
記得要分享台北東區的肉骨茶店喔！
[版主回覆02/13/2007 11:04:50]
等雲過完年後就去吃吃嚕…
到時再來分享一下台灣肉骨茶
- 留言者: 司空戀玥
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 20:27:59
挖~好棒喔..我都還沒吃過肉骨茶呢~先從台灣的下手!!
[版主回覆02/13/2007 11:05:57]有機會去試試嚕,異國美食會讓人有不同體驗
- 留言者: 來地喵喵
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 11:55:11
肉骨茶ㄟ！也是喵喵的最愛！好讚阿！
- 留言者: 張小左
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-02-08 10:06:46
肉骨茶不是茶
ㄏㄏ~
有一種肉骨茶的泡麵不錯吃~
喝咖啡囉~
[版主回覆02/08/2007 11:05:23]
哪一家出的呢?…好像沒有吃過ㄋㄟ
印象中,只有小時候看過(袋麵,是統一出的嗎?..)
可是現在好像都沒有出了ㄋ
謝謝咖啡,期待年後的好咖啡
跟好食物嚕
- 留言者: 阿泥
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-02-08 09:32:07
我怎麼覺得前面那幾張照片很像台灣的景
"肉骨"茶原來是指香料ㄚ，哈哈，
謝謝你為他正名，我一直以為是排骨呢!
[版主回覆02/08/2007 11:03:02]
哈哈…是呀,雲也覺得大馬有些地方跟台灣很像ㄋㄟ
這一次雲也學到知識嚕
