跟著美食去旅行 /台灣，台北
從二月份到現在，以前雲常去的國父紀念館對面星巴克的舊址，終於有店家承租嚕
雲一直期待繼咖啡店之後，這裡會開家什麼樣的店呢？
前陣子看到圍起施工的圍籬，提到是一家來自日本的「咖哩烏龍麵」
好期待哦！
一家來自東京的咖哩烏龍麵「古奈屋」；但是雲到現在都還沒機會進到東京，所以當然也就還沒機會吃到「真正」東京口味嚕
而期待已久的店，終於在11/26日開始試賣，準備於12/1正式開幕
雲當然是迫不及待的第一天試賣就來去試試嚕
今天，因為努力寫論文的關係；所以從早餐、午餐都沒出門吃飯
只仰賴白土司麵包呀！所以晚上八點，雲帶著期待又興奮的心情來去朝聖嚕
雲冒著風雨，二話不說的就直接往店內跑
一開始原本帶位的妹妹要把雲帶到跟一群六到八人旁邊的小桌子
但雲害羞，不想跟這些伯伯們擠，且他們聊起天來點小小吵ㄋ
所以雲請小姐能不能不要在這個位置呢(當時店裡頭的位置還很多ㄋㄟ)
不是雲龜毛啦；其實雲覺得日本傳承的店家應該會更「貼心」啦
也許，這是快樂雲對日本店家的期待與要求啦CC
坐下來後，服務妹妹遞上來的是一杯「冰」開
(現在是冬天；且又是陰雨的颱風天，這樣好像有點不貼心啦
)
然後上桌的是一盤小菜，這是一盤豆芽+韭菜所作的涼菜
然後雲看到菜單後有點「呆」住了
能夠選擇的有限ㄋ，就只有幾樣咖哩麵，還有一些單點的菜，如：炸蝦…等，其實是雲自己太沒見識了啦；從未想過一碗咖哩烏龍麵會是這樣的價格
雲點了最便宜的「咖哩烏龍麵套餐」，
這應該也是所有麵類的「陽春版」吧！
套餐上桌嚕，哈、哈…大家來猜一猜吧？
不知道各位朋友們你們覺得多少錢呢？
套餐裡頭包含了一個和風醬汁的生菜沙拉
還有很像是糙米飯，旁邊還有一點點醋醃的薑(就是吃壽司搭配的那種嚕)
店家很貼心的幫客人們準備紙做的「圍兜兜」，因為吃烏龍麵湯汁會噴出來，很容易會將這咖哩湯汁噴到大家美美的衣服給弄髒；在店內看到「大人們」穿「圍兜兜」吃飯的感覺還真是有意思呀！CC…這很難拍ㄋ，大家就自己想像一下嚕
圍上兜兜之後，雲要開始享用今天的第一餐嚕
QQ的烏龍麵，跟雲在日本旅遊曾經吃過近五百年的烏龍麵一樣
QQ有彈性的好吃ㄋ，也許是因為咖哩本來就是雲所喜愛的食物
所以當QQ烏龍麵遇上22種香料用三天三夜烹食咖哩醬汁
雖然看起來有點陽春，但是味道倒也是挺不錯呀
而旁邊的那一小碟糙米飯是用來等烏龍麵吃完後
可以讓飯跟咖哩醬一起吃的，這樣可以吃到麵，又吃到飯嚕…CC
所以當雲吃完碗內的烏龍麵之後就把糙米飯給加入碗中的醬汁嚕
哈、哈…拍起來有點噁心ㄋ…
哈、哈，沒辦法啦「咖哩」的顏色原本就不怎麼討喜呀
吃完嚕，即將結束了快樂雲今日的第一餐，也是最後一餐嚕
服務妹妹幫雲把用完的餐具跟圍兜兜收走之後，準備上甜點嚕
桌上的小小調味罐裡，分別裝的是咖哩鹽、咖哩辣椒，這…倒是挺特別的；不過雲是吃完之麵後，等待吃甜點的時候才發現的ㄋ，所以不知道會是啥味道？應該所有的東東都很「咖哩」嚕，不知道等會甜點上桌時候，會不會也是跟咖哩相關的甜點呢？期待ㄋ….
甜點是麻薯冰淇淋，薄薄的皮後頭藏著香草的冰淇淋
甜點是雲喜歡的那種，冰涼中帶有軟軟QQ的麻薯皮
還好不是咖哩的；但是如果是咖哩的甜點也是很有特色，且也是很完整的「咖哩餐」嚕..CC，可能是雲想…太多嚕
吃完嚕，買單嚕..哈、哈
小姐可以幫你去櫃檯買單ㄋ，這應該就是日式店家的一種服務吧！
哈、哈，不知道各位朋友們從上頭看到這邊，
有沒有順便猜猜「多少錢」呢？
我想這應該是東京消費的水準吧…哈哈
雲在菜單上頭看到的這一段文字，我想就是這家店想要帶給消費者的吧！
料理人以五感之心緒，饕客以全心品嘗感受其菁華，
當雙方都能體會到其中的奧妙，那將是彼此的幸福。
不知道，大家是否有體會到其中的奧妙呢？
有興趣的朋友們可以到台灣官方網站瞧瞧http://www.konaya.com.tw/
看得懂日文的朋友們也可以到日本官方網站瞧瞧哦http://www.konaya.ne.jp/index.html
快樂雲碎碎念
連隔壁著名「蘇阿姨PIZZA」的老闆都還捧場嚕
(雖然，雲後來有聽到老闆娘在外頭跟茶店聊天，說今天的餐飲…；但雲不能說)
在網路上能夠找到的中文資料並不多，剛好雲常去玩耍的「美食激進份子」的日本行有介紹到這家店，他說這裡的咖哩烏龍麵是V6電視節目推薦的第二名呀！
哇〜〜〜他在日本行中有介紹到這家店；雖然描述的不多，但倒也是聽起來很厲害的樣子。
其實，拿掉價格不看，就單單就食物本身來說，麵Q好吃，咖哩醬汁也不錯啦；但是加上價格，連快樂雲這麼貪吃的人，都會吃到心理頭都「淌血」ㄋㄟ；但是就「服務」本身可是完完全全無法跟雲家樓下的「勝博殿」豬排店沒得比啦！
1. 在這樣的天氣竟然只有一杯冰冰涼涼的「白開水」，覺得店家這樣不貼心ㄋ，人家肚子餓，喝冰水這樣會對身體不好啦。
2. 只給雲菜單，點完菜之後也沒有跟人家介紹要怎麼吃，也沒有特別介紹醬料，讓雲只能邊吃甜點時，一直玩咖哩鹽、咖哩辣椒，好想知道那是什啥味道哦！客人不見的都會自己看菜單上說要怎樣吃啦，人家也是需要你們耐心的教導，需要為客人解說一下啦，不然，人家怎知道這一碗麵有這樣大的學問
哈、哈…今天的碎碎念，是真的在「念人」嚕…大家知道就好嚕；
至於要不要去試試看呢，就看大家仔細體會一下店家的那一段話，特別是「當雙方都能體會到其中的奧妙，那將是彼此的幸福。」今天快樂雲還是很幸福；但並不是因為食物，而是論文又完成一部分嚕..CC
……………………………吃喝玩樂沒有終點
- 留言者: 阿惠
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- 日期: 2011-05-19 02:13:52
【古奈屋食記】當一碗「咖哩烏龍麵」等於一張原版CD的價格，快樂雲，您於2001/11/27 PO文
我則於最近試著品嘗，綜合了味道 菜色與新鮮度，咖哩烏龍麵的湯太鹹調味不佳，另外所購的盤菜中炸蝦和雞唐揚(炸雞塊)物料，炸蝦應該要新鮮，結果以厚重的麵皮裹炸之外，撥開麵皮，蝦子明顯的聞出不新鮮的異味，雞唐揚也沒有雞肉新鮮的肉感，唉! 臺北人品牌的日本料理都比這強好幾倍，更何況這一間標榜來自東京，真是大大搖頭呀! 所點的飲料熱可可，喝過之後感覺可可飲料口感相當不好 (真的很想說是非常不好)，配合著沙拉很普通，人為的服務也普通(感覺無精打采)；店長也想強調店裏的價位是不低的，我真的很想好意回答炸蝦等都不新鮮了，價位不低說得過去嗎? 再者，裝潢也像速食店而已。
整體而言，即便在國父紀念館附近，這一趟的請客外食，感覺是很失敗的。
- 留言者: NANA
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- 日期: 2007-12-14 10:27:41
在日本吃時一碗1050日幣, 在台北ㄔㄧ碗280台幣
直覺上覺得貴~~ 但是 換算了一下很值得~ 餐廳也很舒適, 吃掉一碗啥都吃不下了
比起吃啥299.399 的爛品質店家, OK 啦~~
[版主回覆12/15/2007 11:41:20]哈哈….如果服務好一些些嚕,雲可能就不會覺得貴啦..CC
服務無價;但服務不好就…..
- 留言者: Tiffany
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- 日期: 2007-12-09 23:01:57
哇～上次經過的時候，這家咖哩烏龍麵還沒開張呢
印象中咖哩這種東西不是多貴的，除非加上了肉類或海鮮…….
單單一碗陽春咖哩烏龍麵要價280元，還要加服務費
這裡畢竟不是東京，其實東京也有許多好吃又便宜的美食阿
東區這裡畢竟是美食的一級戰區，選擇多多呢！！
[版主回覆12/10/2007 23:48:42]
哈哈…280一碗麵包含服務費嚕,就單單只有一碗麵跟白開水一杯嚕…
對呀,東區好吃好喝很多ㄋ
一級戰區可能至少需要三個月就知道穩不穩嚕
- 留言者: 台員小丸子
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- 網址:
- 日期: 2007-12-04 21:34:53
我雖一個月至少有二十天在日本,但在台灣這樣的價位,我還是不能接受
[版主回覆12/04/2007 23:52:39]
哈哈…有許它們會改便訂價策略嚕..cc
雲發現它們現在有單點一碗咖哩烏龍麵280元一碗嚕
歡迎常來玩耍哦
- 留言者: Liling
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-12-02 09:07:02
嗯..老實講我覺得有點貴耶!!
畢竟不是東京嘛…
咖哩烏龍麵，嚐鮮囉!!
[版主回覆12/02/2007 23:06:48]
哈哈…雲也覺得ㄋ,剛還特別去店家門口看ㄋ
已經又多出麵麵單點價嚕,280元一碗
- 留言者: 哈日小胖
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-12-02 00:49:15
日幣一千多元在東京是很正常啦!
只是日本的服務應該會好一點!
不過有一點快樂雲可能誤會店家了!
日本的咖哩店, 不管天熱天冷,
一定是送上冰水!
因為吃咖哩時需要邊喝水來沖掉上一口咖哩的餘味!
不然吃到後面就吃不出味道了!
[版主回覆12/02/2007 23:02:01]
哈哈…謝謝小胖讓雲長知識嚕
這兩天已經正式開幕
雲剛跟皮皮去看ㄋ
他們調整成有單點嚕
一碗麵沒甜點,沒沙拉280元
這樣正常點嚕,且套餐中沙拉換成溫泉蛋嚕
- 留言者: 哈姆太郎=老鼠?
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-30 18:48:27
嗯～看到價格，果然～心會 "淌血" 耶！！！
可是，如果～能吃到好吃的食物，那是最好的囉！
[版主回覆12/01/2007 23:56:01]哈哈..雲也是這樣想ㄋ
可是好吃跟價格還是無法完全連結上ㄋ
雲還是吃到心淌血嚕
- 留言者: limonadagurl
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-30 07:02:19
我最喜歡吃咖哩了!!!!
下次回台灣的時候一定要光顧這家店!
[版主回覆12/01/2007 23:47:49]有機會可以去試試嚕..但是喜不喜歡差異就粉大嚕
- 留言者: 金耳
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-29 20:41:34
妳沒有核對清楚啦！賬單說明0服務費，即不提供顧客服務。而且收費是打9折，所以服務也打9折。
[版主回覆12/01/2007 23:41:19]哈阿…說的好呀…所以不能期望有服務嚕..ccc
所以要用90%標準看待嚕
- 留言者: JerryNote
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-29 00:42:46
Dear 快樂雲
不知道你知不知道，一杯"冰開水" 可是在日本幾乎每家餐廳都會給的喔～
他們如果不給你，才是不貼心說！
當然！我也不太習慣….因為京都冬天可是比台灣還冷的喔…喝冰水實在有些痛苦！
傑利
[版主回覆11/29/2007 19:41:50]哈哈….可能剛好雲都是喝到熱茶嚕..認真想想好像都吃得太正式,所以印象中我的日本行還是熱茶嚕…哈哈,不過最近跟朋友聊到,他們也是這樣說ㄋ"冰水",所以是雲沒長知識嚕…哈哈
- 留言者: Nanako
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 23:11:27
雲,我想這家店是把日本的SOP[原汁原味]搬到台灣.
例如:冰開水.由於日本冬天都會放暖氣,又比較乾燥.在室內即使喝冰開水也不會覺得冷.
但是台灣就不見得適合.
另外,雖然沒有吃過,但我相信麵條一定相當的Q.(除非台灣沒有維持住品質)
一碗好的手打烏龍麵.光是麵條,就有相當的價值了.
[版主回覆11/29/2007 19:37:07]
麵條的Q是有的嚕..CC
讓我想起日本吃過的烏龍麵好吃啦
可能是因為其他吧,所以..CC
- 留言者: 想像
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 19:26:24
果然是東京價位~~
[版主回覆11/29/2007 19:35:27]
哈哈…對呀,有錢人真不少嚕
雲今天經過看到裡頭有不少人ㄋ
- 留言者: NiNi姐姐
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-28 16:59:18
看來不是很溫暖的服務, 需要再加訓練, 到底360元貴不貴!
[版主回覆11/29/2007 19:26:21]
哈哈…..雲也不知貴不貴嚕
有朋友說"便宜"嚕
- 留言者: 曼秀
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 16:37:49
沒想到那麼剛好，看到快樂雲這篇食記
11/21 在東京時，還特地到巢鴨吃古奈屋
看快樂雲拍的照片
絕大部分滿像我在巢鴨所感受到的
他們也是送冰開水（日本很多麵店的冰開水裡頭還放很多冰塊^^"）
麵條跟咖哩汁就是這樣simple的搭配
（不過沒有沙拉、甜點，似乎每樣都是單點的）
但在場日本人，包括我，全部吃光光
看到碗底顯示的「阿里阿多」（日文：謝謝）
覺得有一點點感動…
不過因為沒去過台灣店
巢鴨店的服務很好喔
且店裡小小的，採吧抬式
服務人員跟客人距離很近
當店長發現我是外國人
還特地跟我解釋最後吃完麵要把飯放入咖哩汁內
（語言不通，還比手畫腳一陣子^^"）
至於紙作圍兜兜，我綁不好時
親切的中年女服務生，還過來幫我綁好
或許很多東西過來台灣
會自動被轉換
才讓快樂雲情不自禁碎碎念吧 呵 ^^"
[版主回覆11/29/2007 19:25:18]哇…還幫你綁哦…好感動ㄋ,雲也是綁不好ㄋ,所以邊吃邊捉..CC,後來只好塞進領口嚕…哈哈…
- 留言者: 夢鈴
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- 日期: 2007-11-28 14:56:58
引進與日本相同的食物，卻少了日本關懷客戶的細膩
這樣的感覺是無法和賓至如歸的本店比較的
少了以人為本的考量，日式料理就像失去靈魂吧？
[版主回覆11/29/2007 19:22:37]哈哈…希望試賣之後他們會發現問題嚕CC
- 留言者: 咖啡大叔
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- 日期: 2007-11-28 14:06:53
不是說晚安啦~
是看到"古奈"屋的價格，我只想說Good Night…早點睡。
[版主回覆11/28/2007 14:10:29]
懂懂ㄋ..cccc雲已經努力為論文到快少了幽默嚕
- 留言者: 小左
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 12:44:08
那個冰麻吉
好好吃的樣子喔
可是咖哩烏龍麵怎麼真的只有＂咖哩＂
[版主回覆11/28/2007 14:09:24]如其名呀,咖哩烏龍麵..cccc
- 留言者: pure
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 09:40:09
看起來美食,裝潢都很棒,但是不知為什麼服務不能提昇一點呢?
[版主回覆11/28/2007 14:08:40]哈哈…可能因為現在試賣中嚕
- 留言者: 小呆派惡女
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-28 09:15:33
很久沒回台北了
唉~~星巴克消失了
世事多變化
這麵我了了
很懷念蘇阿姨的Pizza
[版主回覆11/28/2007 14:07:47]只有那一間消失ㄌ..其他都還在呀…哈哈
- 留言者: 蜜兒
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 08:09:29
如果加以解說會更貼心的~~~~~~
[版主回覆11/28/2007 14:06:19]
對呀
- 留言者: shine
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-28 00:40:57
當雙方都能體會到其中的奧妙，那將是彼此的幸福
那是店家先下狠招吧
將客人的嘴巴堵住
用心體會
[版主回覆11/28/2007 14:03:09]
你是內行人嚕…哈哈…所以雲可能不夠厲害
還沒體會到吧
- 留言者: 咖啡大叔
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-27 22:15:37
Good Night…
[版主回覆11/28/2007 14:02:13]午安呀最近努力中嚕…..論文快來不及嚕
- 留言者: 恆春小美女
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- 日期: 2007-11-27 21:03:50
呵呵～～又開眼界囉．．．這樣的美食體驗看雲的就好了，我們就不嘗試啦
[版主回覆11/28/2007 14:01:28]
哈哈….雲已經嘗試嚕,不過店家應該不會喜歡雲寫的這一篇嚕
但是若他們有機會看到,雲也希望他們服務能增進嚕
- 留言者: 衫渡空間
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- 日期: 2007-11-27 18:04:33
在日本, 確實都會給冰的, even外面下著雪~除非你跟店家說~
套餐這樣的價[格在日本的話, 其實算便宜了, 但在台灣就覺得粉貴~~現在賺錢困難, 還是省著點好了~
[版主回覆11/28/2007 14:00:09]
哈哈…是哦…真是冰水,天呀….
對呀,所以雲覺得這樣的套餐有點貴ㄋ
- 留言者: Saphi
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- 日期: 2007-11-27 17:21:30
價格真的不便宜的說！
不過，忍住荷包失血，我大概還是會試吃一次看看吧，
因為沒吃過咖哩烏龍麵，蠻想試看看的。
[版主回覆11/28/2007 13:58:47]
有機會去試試嚕,如你說的嘗試一下倒也挺不錯的呀
- 留言者: SStar
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- 日期: 2007-11-27 14:57:23
冬天在日本吃拉麵，他們也是附冰開水，好像日本人吃麵就是配冰開水吧！這樣看來還真的是完全傳承於日本呀
[版主回覆11/28/2007 13:57:24]
哈哈…原來哦,雲長知識嚕,原來冬天吃麵還是配冰開水哦
可能雲去日本都剛好吃其他的,所以印象中是熱茶ㄋ
還一直覺得店家太不貼心嚕,不知道這幾天變冷
他們配啥呢?..
- 留言者: shane
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-27 13:49:41
寫論文喔 加油
[版主回覆11/28/2007 13:54:49]
謝嚕,架構搞得太…龐大,現在努力中嚕
要訪十家廣告代理商的總字輩,努力中嚕
- 留言者: Cronna
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-27 11:57:39
真的是太貴了啦….
我最生氣的就是吃到這種店，覺得自己像呆瓜…還不如在市場吃一碗美味的陽春麵
雖然拉麵店燈光美、氣氛佳…但總覺得沒有得到相對的價值
我賭定他沒辦法稱過一年……
[版主回覆11/28/2007 13:53:25]Cronna別激動嚕,雲是認知有點失調無法平衡啦..哈哈,也許是自己不懂來自東京的店家,所以不太敢如此批評,這篇文章讓大家來自行判斷,還是有一些覺得便宜的朋友,也許有機會來去東京一趟,就更會有比較的基準嚕…哈哈…不過讓雲覺得像呆瓜的店,雲可能就不會再前往嚕…雲好懷念星巴客在我熟悉地點的那段歲月,她們人也都好好哦…我是個戀店忠誠度很高的客人嚕
- 留言者: 需仁
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- 日期: 2007-11-27 11:14:38
這讓我想到前幾天在辦公室附近，心血來潮來去吃久違的佳興魚丸。一個大碗乾麵加上一碗魚丸湯就要價100元，這不應該是小吃嗎？結果比便當還櫃，當下也是有一種心頭淌血的感覺….
在台北市，真的是怎麼吃都貴。突然很懷念兩個月前的高雄美食之旅….
[版主回覆11/28/2007 13:49:36]哈哈…..南部物價最漂亮嚕,且是名符其實的小吃啦..CC,其實雲最訝異的是價格與服務還有期待的關係,將這些加總在一起後每個人總有一些自己的標準,雲已經好陣子沒遇到有點認知失調的感覺,所以久久無法釋懷呀…..
- 留言者: 蛤蜊八~♥
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-27 09:20:28
真是讚呀～整個就便宜嘛
[版主回覆11/28/2007 13:47:12]
哇…妳是好野人哦,這樣便宜哦
不知妳平日零用錢也多少呢?..
- 留言者: Jupiter ~^.^~
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2007-11-27 08:09:46
ㄏㄏㄏ…………..卡貴喔!!!哇ㄝ吃不下捏!!
[版主回覆11/28/2007 13:46:19]哈哈….你太直接嚕..CC
- 留言者: Susan
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-27 03:05:11
有時店家會想給顧客與其他店不一樣的感覺, 但在服務方面就沒有加以去訓練注意, 也或許是因為剛開始開幕啥也不知該要如何做~ 我覺得若服務好的話, 相對我們也會留下好印象, 也會介紹給朋友ㄉ~若服務不好的話, 那印象則是不論好吃與否那整個分數就降低囉~
[版主回覆11/28/2007 13:45:35]
對呀..CC,也許是因為現在試賣中吧
希望店家在這一周的試賣中能夠發現問題
且改進嚕,必竟要經營一家店也是很辛苦的啦
- 留言者: 阿呆
- Email: [email protected]
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- 日期: 2007-11-27 01:37:57
有時候常常遇到服務不夠細心的店家，也不是說態度差或是怎樣，但有些地方沒注意到，讓消費者（我們）有點扣分，天氣冷還冰白開水，怎不來個泡花茶類的，溫溫的，感覺就感心ㄟ！而且沒問客人是否第一次來是否要介紹等等的，讓人很錯愕，屏東有些店家也是如此，還要我尷尬的請教她們，這些地方都是可以注意的，高消費的店家也一定要有高服務的！哈哈哈！
[版主回覆11/28/2007 13:43:32]
哈哈…對呀,高價店總讓人有期待吧
所以這樣就讓雲有些小小失望了
本土經營時還是會作部份改變(如飲用水…等)
但回的經驗可能是雲事前期望太高嚕
