最近因為太熱了，
所以我們都跑到咖啡館喝咖啡喝下午茶，乘涼；
也因此最近跑了中壢、楊梅…等咖啡館，
那天，又無意間發現了「喬治的咖啡 George’s Coffee 」
這是一條我們幾乎永遠都會錯過的路
老闆說已經開了快兩年了
這棟二層樓的老房子挺美的，
相信老闆也花了不少心思整修吧？！
跟老闆小聊一下，老闆說這是請「紅點設計師」設計的
哈哈哈，原來如此，光從門面來說這裡還挺像是「網美」店的
門口旁邊的空間還有個盪鞦韆，
我看了一下週遭的設計，
問老闆說：「設計師當初有預留水池？」
老闆說：「水池或沙池，都可以。」
這間咖啡館空間挺大的，有二層樓
從入口處，絕對不會與專業的自家烘培咖啡有所連結，
但入內仔細一看，應該是間很專業的咖啡店
從吧台，應該可以看出一、二，
這裡還有咖啡教學….
嗯，應該也是間以自家烘培咖啡豆為重點的店嚕（笑）
本來在網路上有瞧見這裡二樓空間有美麗的陽光，
詢問老闆，老闆說二樓暫不開放….
啊～～可惜了，不過，因洗手間在二樓，
所以我還是看到了二樓的模樣。
可以感覺老闆花了不少錢在裝潢設計上，
除了請了得獎設計師外，後來還因實際使用需求做了些改裝；
啊～～理想與現實間還是有些距離
二樓的空間，在現在這麼熱的時候，其實很難待的住，
我跟老闆聊著聊著他說：「適合秋冬或是陰天。」
我…懂，剛才老闆提到這空間的冷氣不足，
我還說不是有隱藏管線…等嗎？
嗯。這房子二樓跟側邊都被熱情的陽光照射，真的會挺熱的….
老闆應該自加裝了一些空間隔離的門與循環扇，
這樣才不會太…熱嚕
我們先到後面找了位置，
牆面用空心磚引入旁邊的陽光，讓採光明亮，
這樣的設計很不錯，但光線入內，也代表熱度會進來，
哈哈哈，越來越懂了剛才跟老闆閒聊的意思（苦笑）
「喬治的咖啡 George’s Coffee 」這裡的低消是飲料一杯，
且還提供無線網路，可以上網；
也許是因為這裡是老房子的關係，
我的手機訊號並沒有太好，
就改才店內的網路嚕
我點了冰釀咖啡與冰美式，
還有一個巴斯克蛋糕（水蜜桃口味）
點飲料與甜點，甜點還能折30元哦
共360元，還能用linePay耶
這價格還算是挺佛心的呦
那日，我忘了問冰釀咖啡是用哪隻豆子嚕
嗯，有點微酒香的味道，
入口不苦澀，與今日的巴斯克蛋糕還挺搭的
皮皮點的冰美式，價格可愛，
喝起還有點苦，
嗯，下次該來點拿鐵試試嚕
其實，這裡的專長應該是手沖才是，
只是這麼熱的今天，還是想喝冰咖啡，
但不想有奶的，所以就這樣點嚕
水蜜桃巴斯克蛋糕口味還挺清爽
入口不會太甜膩，
且裡頭還能吃得到切塊的新鮮水蜜桃哦！
這裡熱門的還有提拉米蘇
但今天不知道為何沒特別想點，
嗯，也許就是這樣的初訪紀錄，
也能提醒下回再訪嚕
在用餐區的後方還能看到老闆的烘豆機，
嗯，這…老房子還真的挺深的耶！！
有看到有人來跟老闆聊咖啡，
也在外頭的吧台上品咖啡，
不知道是不是在上課呢？？
後來，陸續有人進來，點了咖啡與甜點，
以週日的午後來說，生意應該算是還行，
對於我來說，人不多也不少，剛剛好。
這裡的菜單除了咖啡甜點外，
還有「水餃」，倒也是有趣，
且因季節不同，竟然還有「茴香水餃」，
哇！！真是有趣！！
去二樓上洗手間時，有被洗手間給嚇到；
哇～～這空間也太大，使用得真是豪氣呀！！
一般來說，這….真的不像是咖啡聽的洗手機，好妙哦！！
喜歡二樓的空間，挑高且還有幾扇開著天井般的窗，
陽光可以從上頭灑進來，
不過，以現在的溫度，這….有點誇張的熱哦！！
還有一個小陽台，可以出去，
看看民權路，看看天空……
嗯，難怪老闆說暫不開放，
且推薦我秋冬時，或是陰天來，
這裡很適合辦活動耶！！
講座或是私廚的感覺應該都挺合適的吧
空間的隔間牆上擺放著一些咖啡器皿，
一格格的空間，與咖啡，還挺美，挺切題的
另外的牆壁上掛著老闆的證書，
這….讓我想起了小時候的獎狀（笑）
不過，老闆也挺妙的，
通常這種實力展現的證據，
一般會放在一樓，甚至放在入口處明顯讓人看得到的地方；
老闆放在二樓的這裡，我覺得他也太…低調了吧？！！
離開前，還是對於「喬治的咖啡 George’s Coffee 」
這個內縮的入口處覺得挺特別的
網美模樣的設計，搭配專業的自家烘培店，
這…感覺挺妙的！！
logo設計得也挺不錯的，一個蓋著的咖啡杯，
讓我想起去阿里山時杯測時裝的咖啡杯。
如果等老闆再整理好，
應該會吸引更多的網美來打卡嚕
之前問老闆，他說以前開在火車站附近，
嗯，我…一直心想，會不會我曾造訪過呢？
總覺得老闆有那麼點似曾相似
哈哈哈，以後造訪過的店，
還是要儘量打卡或是寫部落格紀錄，
不然，真的等老了都不記得嚕（苦笑）
今日就做紀錄，也順便分享給大家嚕
……………………………………………..吃喝玩樂，沒有終點
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