說到中壢港式飲茶推薦、中壢港式料理推薦、中壢聚餐餐廳推薦，最近不少人討論的，莫過於由築間餐飲集團打造的「喜辰港式點心茶餐廳 中壢大同店」。位於中壢大同路的喜辰港式點心茶餐廳，以現點現蒸港點、經典港式小點、創意造型甜點與舒適用餐空間吸引不少饕客。從三色蝦餃皇、鼓椒蒸排骨、鮮蝦腐皮捲、喜辰三味燒賣，到可愛到捨不得吃的企鵝黑糖QQ包，每一道都充滿港式茶樓的氛圍。若正在尋找中壢火車站美食、桃園港式飲茶或家庭聚餐餐廳，喜辰港式點心茶餐廳會是近期值得收藏的新選擇。

Xi Chen Hong Kong Dim Sum Restaurant Zhongli Datong Branch｜Best Dim Sum Restaurant in Zhongli

Xi Chen Hong Kong Dim Sum Restaurant Zhongli Datong Branch is one of the newest Cantonese dining spots in Taoyuan. Operated by the Zhujian Group, the restaurant offers freshly steamed dim sum, colorful shrimp dumplings, crispy shrimp bean curd rolls, steamed pork ribs with black bean sauce, and adorable penguin-shaped brown sugar buns. With flavors that are not overly sweet and a relaxing Hong Kong tea house atmosphere, Xi Chen is becoming a popular choice for family gatherings and dim sum lovers in Zhongli.

喜辰港式點心茶餐廳 中壢大同店｜中壢最新港式飲茶新選擇

最近中壢美食圈相當熱鬧，由築間集團打造的「喜辰港式點心茶餐廳 中壢大同店」正式開幕，

也吸引不少喜愛港式飲茶的饕客前來朝聖；

店面位於中壢大同路，交通便利，鄰近中壢火車站，

店內環境明亮舒適，帶著熱鬧卻不擁擠的港式茶樓氛圍，

很適合家庭聚餐、朋友聚會或三五好友一起飲茶聊天，

這次我們兩人前來用餐，點了幾道招牌料理，搭配熱茶，慢慢享受港點上桌的節奏。

紅烏龍熱茶｜每人40元茶資，更有港式飲茶的儀式感

這次沒有另外點絲襪奶茶或凍檸茶，而是選擇熱茶；

店家提供的是紅烏龍，每人酌收40元茶資，

溫潤的茶香搭配蒸點與炸物，反而更有在香港茶樓慢慢飲茶的感覺，

吃完鮮蝦腐皮捲、豉油骨之後，再喝上一口熱茶，十分舒服。

鼓椒蒸排骨｜經典港點，鹹香入味不過甜

來港式飲茶，蒸排骨絕對是不能少的經典菜色。

喜辰的「鼓椒蒸排骨」蒸得相當軟嫩，排骨吸收了豆豉與辣椒的香氣，

入口帶著鹹香卻不會過於厚重，十分下飯，也很適合搭配熱茶一起享用。

皮皮特別提到，許多港式料理容易偏甜，但喜辰的調味拿捏得不錯，

不會有過甜的感覺，反而能吃出排骨本身的鮮味與豆豉香氣，

因此整體接受度相當高，也讓他吃得挺開心，

再搭配店家提供的辣醬一起享用，風味又更上一層樓。

鮮蝦腐皮捲｜每日限量的人氣必點

每日限量供應的鮮蝦腐皮捲，外皮炸得金黃酥脆，裡頭包著飽滿鮮蝦與肉餡；

一口咬下，除了酥脆口感之外，還能感受到鮮蝦彈牙的滋味，難怪會成為許多人推薦的招牌料理，

這裡做法較為清淡，沒有太油膩的感覺。

臘味蘿蔔糕｜經典港味不能少

煎得微微焦香的蘿蔔糕，保有柔軟細緻的口感，

搭配臘味與蝦米香氣，簡單卻十分耐吃，也是港式飲茶必備的經典菜色；

吃得到蘿蔔絲，帶甜，但不會太甜。

蠔油炒芥藍｜讓餐桌多一點清爽

港式料理當然也少不了青菜，

翠綠爽脆的芥藍菜，搭配蠔油提味，剛好中和點心與炸物的油香，也讓整桌菜色更加均衡，

這份量算是小巧，適合兩個人。

喜辰三味燒賣｜一籠三色三味，意外獲得的小確幸

這次最開心的小驚喜之一，莫過於利用築間會員優惠券，免費兌換到這籠「喜辰三味燒賣」。

打開蒸籠時，一黃、一紅、一黑三種不同顏色的燒賣映入眼簾，

像是迷你版的藝術品般精緻可愛，也讓人感受到店家在視覺呈現上的巧思。

黃色燒賣上點綴著橘色魚卵，經典中帶著鮮甜；

紅色燒賣包裹著飽滿內餡，色彩討喜；

黑色燒賣則點上黑色魚子醬，顯得低調卻帶著幾分華麗感。

三種不同外皮與配料，讓一籠燒賣不只是味覺享受，也多了一點驚喜與趣味。

熱騰騰剛蒸好的燒賣，外皮柔軟細緻，內餡紮實飽滿，吃得到鮮肉與海鮮的鮮香，

調味不會過重，也沒有過甜的感覺。

或許正因為這籠燒賣是利用會員優惠券免費換來，更讓人有種「賺到」的小幸福。

三色蝦餃皇｜顏值與美味兼具，一籠三色的港式經典

港式飲茶中，蝦餃幾乎是不可或缺的靈魂角色，

而喜辰的「三色蝦餃皇」則在經典之中多了一點創意與巧思。

打開蒸籠的瞬間，白色、紅色與黑色三顆晶瑩剔透的蝦餃整齊排列，

宛如小巧的藝術品。微微透亮的外皮，在燈光下閃耀著光澤，金色線條點綴其上，

更添幾分精緻感，讓人還沒動筷，便忍不住先拿起手機拍照。

白色蝦餃回歸港式飲茶最經典的模樣，簡單純粹；紅色蝦餃鮮豔喜氣，

黑色蝦餃則多了幾分低調神秘感，三種顏色也讓一籠點心多了視覺上的層次。

輕輕夾起，外皮薄而不破，帶著恰到好處的彈性，裡頭包裹著飽滿鮮蝦，

入口時能感受到蝦肉的鮮甜與彈牙。調味不會過於厚重，

也沒有過甜的負擔，反而能吃出食材原有的鮮味。

企鵝黑糖QQ包｜萌翻全場的療癒系甜點

當蒸籠打開的瞬間，大家的目光都被兩隻圓滾滾的小企鵝吸引，

黑白配色加上黃色小腳丫，可愛到讓人捨不得下手。

外皮鬆軟Q彈，裡頭包著香甜黑糖內餡，甜度適中，無論大人小孩都會喜歡；

這道企鵝黑糖QQ包，也成為這次最受歡迎的拍照主角。

店家沒有生辣椒，但辣醬表現不錯

皮皮平常吃港式料理習慣搭配生辣椒，不過這次店家並沒有提供新鮮辣椒；

幸好，店家的辣醬表現意外不錯。

帶著香辣與鹹香滋味，搭配燒賣、蘿蔔糕或豉油骨都十分對味，也為整體風味加分不少。

用餐心得｜剛開幕的小插曲，但餐點值得再訪

整體來說，喜辰港式點心茶餐廳的餐飲表現比預期更好。

皮皮說：「味道不會太甜，我還滿喜歡的。」

不過，或許是剛開幕不久，現場生意相當好，服務流程還在磨合中；

當天加點的芋頭酥等了很久都沒有送上，

後來詢問服務人員才知道，原來餐點誤送到其他桌，而

且還被客人吃掉了，因此只好重新製作，也因此多等了一會兒。

雖然是個小插曲，但店家處理態度相當客氣，還說這份就招待我們，不收錢……

也能理解新開幕期間需要一些時間調整。

旅行與生活總是如此，

有時候，真正讓人記住的，不一定是多麼驚人的山珍海味，

而是一家人圍坐在一起喝著熱茶、分享港點、聊著生活，再加上蒸籠裡兩隻可愛的小企鵝，

便足以讓人記住這個夜晚；

如果未來服務流程更加順暢，相信會成為中壢地區相當受歡迎的港式飲茶新選擇。

店家資訊

喜辰港式點心茶餐廳 中壢大同店

網站：https://linktr.ee/hsichen_dimsum

地址：320桃園市中壢區大同路110號2樓

電話：034227277

營業時間：星期一～五11:00–14:30、17:00–22:00；星期六、日11:00–22:00