【土耳其，Istanbul】伊斯坦堡美食推薦，百年肉丸名店～Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta。（藍色清真寺附近美食，Grilled Meatballs/牛肉丸）

這是一間伊斯坦堡當地朋友們推薦的美味餐廳～Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

一開始我標示為“烤肉餐廳”，

但後來吃起來總覺得這不是烤肉，

經自己親自品嚐，與詢問後得知這應該是“肉丸”，

嗯～～土耳其特有的肉丸，

我想，朋友們若曾經來過土耳其旅遊，

相信你可能曾吃過，也跟我一樣會有這樣的疑惑哦！！

嗯～～這是經過當地傳統特殊配方所做的“肉丸”，

味道很不錯，口感有些微妙，

但總括來說，還真是不錯吃，且價格也可愛，

超適合中午簡單吃，又能找個地方歇歇腳，

今日中午吃的百年肉丸名店“Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta”，

很值得大家去吃吃看哦！！





Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
網站：http://www.sultanahmetkoftesi.com/MeatBalls.html
地址：Alemdar, Divan Yolu Cd. No:12 D:12, 34122 Fatih/İstanbul, 土耳其
電話：+90 212 513 64 68
營業時間：10:30–23:00
菜單：http://www.sultanahmetkoftesi.com/English-Menu.html

也許是因為錯過了午餐時間，今日人潮並不多，(不用排隊）
所以不用等待直接入內就可以囉！！
店內有不少老照片，可以感覺得到這裡的歷史，
也能大致了解店內的歷史故事哦！！





後來，我在網路上查到原來Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta
之所以會大受歡迎是因為在1920年，
有個Mehmet爺爺在藍色清真寺這一區的某間烤肉店內，
用經過嚴選的肉，加上簡單的麵包、洋蔥與鹽，做出了神奇的肉丸…，
後來這美味就在伊斯坦堡慢慢傳開來。
Mehmet的下一代也傳承了這經典無法讓人忘卻的美味，
並且在店名加上“Sultanahmet”，也就是藍色清真寺名字，
這樣方便記憶？又或是更明確的讓大家知道其位置呢？？





據說第四代還積極在土耳其與海外拓展分店，
現在這間百年肉丸名店改名為“Tarihi Sultanahmet Köftecisi – Selim Usta”
名字真是有點長….，超級難記的，
不過，好吃就好嚕（笑）





據說這間肉丸店最厲害的就是在製作時不加任何的香料，
嗯～～說真的，也許是烤料與沾醬的關係，
我覺得我還是有吃到香料味。





不過，在還沒人提醒之下，
一開始還真覺得是“烤肉”，
只是會覺得這肉口感有些不同，
且特別的多汁且軟嫩，
當時還在想，這究竟是怎麼製作的呢？？
後來才知道原來是藏有這麼多秘方呀！！





這裡的菜單也相對簡單，
嗯～～主要就是賣不同肉所做的“肉丸”，
我不敢吃羊肉，所以就點了牛肉嚕
Grilled Meatballs（牛肉丸）也是店內的招牌食物
24里拉，倒也是經濟實惠
另外同行的友人也點了相同的，
哈哈哈，沒人點羊，有些可惜嚕，
聽說羊肉（Lamb Shesh Kebap）也相當美味，
可惜我不吃羊肉，
喜歡羊肉的朋友們可以試試看哦！！





另外還點了沙拉、薯條跟飲料，
嗯～～這裡菜單簡單，且還有圖片可以看，
點起餐來不點都不麻煩，
看圖說話，加上簡單的文字，
輕鬆點餐，等餐飲上桌嚕





店內的麵包似乎也是重點，
瞧著每桌桌上滿滿的麵包，
這….視覺也未免太誇張了，
這麼大的麵包，吃得完嗎？？！！（笑）
不過，搭配上桌的牛肉丸，
還真是不錯





沙拉、薯條與飲料先上桌，
沙拉，很土耳其味，生菜加上檸檬原始的蔬菜味，自然健康；
薯條，說不上特好吃，但也說不上難吃，
我覺得是印象中最原始的薯條，
簡單的滋味，讓人填飽肚子。
🙏 伊斯坦堡(istanbul)訂房





過一會兒Grilled Meatballs（牛肉丸）上桌，
六條牛肉與黃色辣椒，真的很簡單，不是嗎？？
說真的，一開始我完全無法相信這是牛肉丸，
因為那條狀的模樣，像是烤牛肉條，
只是入口後覺得有些奇怪？！！





這是牛肉的口感嗎？？
後來才知道這原來是牛肉丸，
嗯～～很妙的口感，但卻是如此的美味，
入口之後有牛肉的肉汁，口感軟嫩，
那香氣在口腔中散發，是美妙的滋味哦！！好好吃哦！！





旁邊的黃辣椒味道其實也不錯，
辣辣酸酸的口感，搭配這牛肉丸挺不錯，
且還能有解膩的感覺，
不過，還真會有點小辣呀（笑）
🙏 伊斯坦堡(istanbul)訂房





看起來很不起眼的土耳其傳統美食，
但入口後其實挺對味的，
我們三人本以為這份量太多，
結果大家默默地全都吃光光嚕
哇～～～可見其可口與美味





店內的服務小哥有點帥帥的，
除了幫我們拍合照外，
也讓我拍了照片，





靦腆的笑容，真是挺帥氣的，
說真的，真心覺得伊斯坦堡的帥哥還真不少，
從市場到餐廳，甚至在路邊遇到的一些小販也是，
真是造福女性朋友的眼睛呀！！
🙏 伊斯坦堡(istanbul)訂房





另外在土耳其餐廳用餐大多會有印有自己店名的溼紙巾，
哈哈哈，味道真的很濃烈，
但是也是一特色！
今日我們三人，點了三份Grilled Meatballs（牛肉丸）
一份沙拉，一份薯條，還有三瓶飲料花了110里拉，
台幣約550元，覺得這價格也太可愛，
嗯～～伊斯坦堡真是自助旅行的好地方，
物價可愛，食物也行，且帥哥多哦！！





有到藍色清真寺，聖索非雅大教堂的朋友們，可別錯過當地人推薦的美味餐廳～
Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta。