抵達曼谷的第一站，
我們來到從機場出發不遠處的 Koh Lanta Suvarnbhumi Restaurant 展開旅程，
這座位於蘇凡納布機場外約十分鐘車程的大型餐廳，
外觀看似低調，走進後卻別有洞天….
在這裡不是只有享用美味的一餐，更像是一場泰式風格的多感官劇場。
佔地寬廣、設計獨具風格的餐廳內，
飛馬雕像、復古招牌、熱帶植物裝飾錯落其間，
讓人宛如置身一座結合藝術與在地文化的南洋幻想場域，
而飛機從空中滑過的背景音，更成為這頓晚餐最獨特的配樂。
Koh Lanta Suvarnbhumi Restaurant
地址：88/11 Kingkaew Rd., Rachathewa, Bang Phli, Samut Prakan 10540
電話：+66 2 738 4811-2
營業時間：每日 16:00–24:00
建議交通：距離曼谷 Suvarnabhumi 機場約 10 分鐘車程，建議搭乘計程車
泰式風味 x 世界級擺盤，美味不設限
Koh Lanta 的餐點，融合了泰式辛香與西式豪氣，
每道菜不僅滋味十足，更讓人目光流連、拍照不斷。
新鮮生蠔佐泰式沾醬打開序幕，
肥美冰涼的生蠔搭配小米椒與香菜點綴的泰式醬汁，
入口即化、酸辣開胃，是夏夜最俐落的開場。
（提醒大家一下，到泰國生食還是要留意，不然可能會哭哭）
接著登場的是鎮店之寶～德國炸豬腳，
酥脆外皮包裹著多汁的腿肉，一刀劃開便聽見誘人的酥響聲，
沾點特製芥末醬與泰式酸黃瓜，一口咬下，
肉質意外的鮮嫩美味，鹹香中帶著微微甜味，
是無論中外食客都讚不絕口的經典招牌。
咖喱螃蟹香濃醬汁緊裹蟹肉，
濃厚中不失清爽香料層次，
搭配白飯或麵包都令人滿足；
而烤河蝦則以火候恰到好處的炭烤技術，
將蝦肉的甜味與蝦膏的香氣完全釋放。
這裡的蔬食也毫不遜色，野菜（泰國特有的）炒蛋口感蓬鬆滑順，
鹹香之中夾雜著自然野菜的清甜，
而酸筍搭配生菜則以爽脆鮮香打醒了疲憊的一天，
層次豐富，極具在地特色，不過應該也是有些人會吃不習慣（笑）
炸魚則為這場盛宴加入酥香主角，
魚肉細緻多汁，搭配泰式特調酸辣醬更添風味，
這是傳統做法，但改良成更好食用。
那晚最讓我驚艷的則是收胃的甜點，
熟悉的糖絲是我對大城的印象，
哈密瓜糖絲刨冰以新鮮哈密瓜鋪底，
佐上如絲如雲的泰式糖絲與細膩刨冰，清涼甜蜜，
彷彿轉場至一座冰雪王國，
這甜點真是讓我眼睛為之一亮，也太…美味了吧！！
飛機起落的節奏，樂團現場的旋律
除了豐盛料理，Koh Lanta 最難忘的還是與飛機「共餐」的獨特體驗，
吃飯時有點忙碌，戶外座位區每隔幾分鐘，便有飛機從眼前劃過，
那不再只是交通工具的轟鳴聲，而是旅程開啟的節奏與儀式感。
夜幕降臨，舞台亮起，從傳統泰式旋律到當代流行音樂，
整場用餐氛圍頓時轉為輕快與歡愉，彷彿為旅人的心情做了一次調頻。
Koh Lanta 不只是機場旁的餐廳，
更是一個讓味蕾甦醒、讓旅行從第一口就留下記憶的地方。，
在這裡，料理不只是填飽肚子，更是一場視覺與聽覺的開場演出；
飛機不是結束的象徵，而是歡迎你進入泰國節奏的迎賓信號。
如果你也想用一頓飯來開啟這趟東南亞之旅，
那麼，Koh Lanta 絕對值得成為你在泰國的第一站。
……………………….吃喝玩樂，沒有終點
快樂雲@FB、happycloud IG INSTAGRAM，
按個讚，大家一起在全世界打卡
