陽光從窗邊灑進來，黑咖啡的香氣在空氣裡漫開。
今天的午後，我選擇在這間剛開不久的矛木咖啡 Mao Mu Coffee 度過。
那是一種靜靜的幸福感，平日人不多，氣氛安靜又溫柔，
一杯咖啡、一塊甜點，就能讓人忘記時間。
🥮 肉鬆芋泥千層 是今天的亮點。
每一層餅皮都柔軟薄透，夾進香濃綿密的芋泥與滑順奶蓋，
再加上紫薯奶油與滿滿的「美華肉鬆」（中壢最香的肉鬆！），
入口瞬間，鹹甜交錯的層次立刻散開，
芋泥的柔、奶蓋的滑、肉鬆的鹹香，
融合成一種近乎完美的平衡。
有人說這組合太邪惡、像是甜點界的「邪教」，
但我只覺得它是幸福最真實的味道😆
🥚 鹹蛋黃千層 則是另一種驚喜。
鹹蛋黃的沙沙口感與奶油香氣緊密交織，
甜而不膩、鹹中帶甘，味道豐富又細緻。
搭上一杯苦香剛好的黑咖啡，
就是最完美的台味下午茶組合☕️✨
🎶 店裡氣氛
播放著老歌，櫃上陳列著老玩具、老唱片與PEKO娃娃，
整間店的氣氛復古又溫馨。
和老闆娘閒聊時，她笑著說：
「那些收藏都是我兒子的，他聽的歌都比我還老，
感覺像是沒喝孟婆湯就投胎回來的一個老靈魂～」
她還補了一句：「他騎的是偉士牌機車呢！」
這樣的畫面，忽然讓我覺得，
這家店的氣質，正是那種慢、溫暖又帶點懷舊的調子。
🌿 平日下午來訪更顯悠閒，
光影在桌上流動，音樂輕輕旋繞，
在這樣的空間裡，時間彷彿也變得溫柔。
我問起老闆娘才知道，
原來 矛木咖啡是今年五月才開的，
難怪氛圍那麼清新卻又帶著生活的溫度。
或許現在知道的人還不多，
所以想趕快分享給大家，
如果你也想試試不一樣的「台味千層蛋糕」，
千萬別錯過矛木咖啡！
🍰 他們家還有 戚風蛋糕 跟 肉桂捲，
看起來都超誘人，下次再來好好試試看吧。
📍 矛木咖啡 Mao Mu Coffee店內資訊
桃園市中壢區自忠街66號1樓
☎️ 0976-683-570
店內低消150元/人，不限品項（真佛心）
如遇客滿90分鐘為限。
