說到澳門美食推薦、上葡京餐廳、澳門高級中菜，位於澳門上葡京綜合度假村內的「御花園 Palace Garden」絕對是饕客們不能錯過的粵菜名店。餐廳以嶺南園林為設計靈感，結合典雅華麗的用餐空間與精緻粵式料理，主打傳統手藝與創新演繹，無論是招牌燒味、精緻點心、海鮮料理或季節限定佳餚，都展現出星級餐飲的細膩與講究。無論是家庭聚餐、商務宴請、節慶聚會或澳門自由行中的美食饗宴，御花園 Palace Garden 都是上葡京最值得造訪的中菜餐廳之一。
Looking for the finest Cantonese dining experience in Macau? Palace Garden, located inside Grand Lisboa Palace Resort Macau, is one of the city’s premier Chinese restaurants. Inspired by traditional Lingnan gardens, the restaurant combines elegant interiors with refined Cantonese cuisine, offering exquisite dim sum, signature roast meats, fresh seafood, and seasonal specialties. Whether you’re celebrating with family, entertaining clients, or enjoying a luxury getaway in Macau, Palace Garden delivers an exceptional culinary experience with sophisticated flavors and impeccable service.
澳門的餐飲界璀璨明珠～上葡京御花園 Palace Garden 餐廳，
在《福布斯旅遊指南》的五星推薦，
和《南華早報》「100 Top Tables 2023」的高度肯定下，名聲大噪。
由當代設計師陳幼堅操刀的精緻粵菜餐廳以宮廷園林風格見長，
奢華與美味在此交匯，
獨特裝潢營造多層次美感。
上葡京御花園 Palace Garden
官網：https://www.grandlisboapalace.com/en/restaurants-n-bars/palace-garden
地址：Grand Lisboa Palace, Level 3, 射擊路澳門
（上葡京綜合度假村三樓）
電話：+85388811380
營業時間：12:00–14:30、18:30–22:00
店休日：星期二Klook.com
步入餐廳主要用餐區，
一幅長達35米的手工蘇繡成為視覺焦點，
配合五間不同主題包廂，營造出多層次的色彩與氛圍，
讓賓客享受極致的視覺饗宴；
星級大廚們巧手烹調的粵式佳餚更是品味之旅的亮點，
讓人的味蕾與眼球同樣感到尊榮。
中西結合的宮廷氛圍，餐廳獨特的中式和西式結合的環境，
打造出宮廷風格的環境，開放式用餐區擁有雍容華貴的氣派，
長廊上的35米長菊花蘇繡、雙面蘇繡團扇屏風和中央水晶吊燈，
彷彿使讓人置身在文化時空的長廊之中；
除了開放式用餐區，
其他包廂空間如影片酒吧和法國宮殿般的包廂，處處充滿驚喜。
今日，我們品嚐的「御花園行政午市套餐」以八道菜構成，
單人價格為638澳門幣。
總廚莊嘉輝憑藉近20年的豐富經驗，
將正宗的太史菜與創新的現代元素融合，
創造出獨特的菜品。
另外，加價168澳門幣的時令特配茶繁花似錦，更是與菜品相得益彰。
首先上桌的小點芳華萬代，
精緻的外觀已經散發著誘人的香氣，
完美的開胃菜。
接著，黑魚子醬翡翠鮑魚豚肉燒賣/金汁藍天使蝦餃
不僅在視覺上吸引眼球，
用料上更是一流，
即使不沾醬，美味依舊。
蟹肉瑤柱灌湯餃清爽甘美的湯汁與完美的湯包皮饀相得益彰，
讓人盡情享受蟹肉、干貝等食材的鮮香，連湯包皮也是一絕。
燕液脆網澳帶卷/黑胡椒和牛雪山包是意外之喜，
將粵式點心與法式元素結合，
保留了傳統的口味，
卻又帶來了全新的體驗。
玉銘凝香與野生蜂蜜文火炆牛小排是主菜中的佼佼者，
擺盤精美，色彩搭配完美，
口味上帶有廣東燒烤的風味，
豐潤的牛肉更是令人回味無窮。
香菇火鴨絲炆鴛鴦米粉的口感彈性十足，
不僅是吃飽，更是吃巧。
而丹桂花燉雞米頭則清爽怡人，
芡實與桂花的香氣彷彿在口中綻放。
最後的糖水與芝麻卷為這頓午餐畫下了完美的句點，
也讓整餐饗宴更添一絲浪漫；
上葡京御花園 Palace Garden 的料理絕對值得一試，
無論是品味還是用餐體驗，都將讓人回味無窮。
在上葡京御花園Palace Garden餐廳的用餐體驗讓我感到驚艷無比；
雖然今年的米其林評比並未授予他們星星，
但我相信這只是時間問題；
從餐廳的裝潢到食物的呈現，
每一個細節都展現了他們對於成為米其林星級餐廳的渴望；
期待再次品嚐御花園的美食，
也期待著米其林星星的降臨，為這裡的精湛料理加冕。
…………………………吃喝玩樂，沒有終點
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常見問題
：御花園 Palace Garden 在哪裡？
：御花園 Palace Garden 位於澳門上葡京綜合度假村（Grand Lisboa Palace）內，是上葡京旗下著名的高級粵菜餐廳之一。
：御花園 Palace Garden 有什麼特色？
：餐廳以嶺南園林美學為設計概念，結合精緻粵菜與典雅華麗的用餐空間，營造出充滿東方韻味的高級餐飲體驗。
：御花園 Palace Garden 推薦哪些菜色？
：招牌燒味、精緻港式點心、時令海鮮、燉湯及主廚特色料理都深受饕客喜愛，適合多人共享。
：御花園 Palace Garden 適合家庭聚餐嗎？
：非常適合。餐廳環境舒適優雅，不論家庭聚會、朋友聚餐、商務宴客或節慶慶祝，都能享受高品質的用餐體驗。
：前往御花園 Palace Garden 需要預約嗎？
：由於用餐時段及假日期間人氣頗高，建議提前預約，以免向隅。
：上葡京還有哪些值得順遊的景點？
：除了御花園 Palace Garden 外，還可以漫步歐式花園、參觀澳門凡爾賽、購物中心及周邊的路氹城度假區，安排一趟結合美食、住宿與娛樂的澳門奢華之旅。
：御花園 Palace Garden 適合澳門自由行安排嗎？
：非常推薦。無論是入住上葡京酒店、澳門兩天一夜或深度自由行，都可以將御花園 Palace Garden 列入必吃美食名單，享受精緻粵菜與五星級服務。
