疫情之後的旅行有啥不同呢？
嗯，我們這一次去「德勒斯登」有點不同嚕
原本一直都不能拍照的美麗起司店、牛奶店「Pfunds Molkerei」
現在竟然可以拍照了耶！！
哇～～這….真的是太驚喜了！！
之前曾去過德勒斯登，也曾經特別造訪過Pfunds Molkerei
這間美麗的小店，真的會讓人驚喜連連
好美好美的小店，但不給拍照，且還抓得很嚴….
疫情後再訪，沒想到解除了拍照的限制，
真是太…棒嚕！！！
【歐洲，德國，德勒斯登】因為一幅畫來到這個城市；小天使，我終於見到本尊了！！！(拉斐爾，西斯汀聖母像1512-1514)
Pfunds Molkerei
Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund GmbH „Der schönste Milchladen der Welt”
Pfunds Molkerei的一樓是賣店，
一邊是可以坐下的地方，
後方現在多了賣紀念品的空間；
樓上依舊是間咖啡館，
記得之前造訪時，我們也是上來這裡吃喝了一番
以慰一樓無法拍照的遺憾
不過，即使沒拍下Pfunds Molkerei，
自己仍對那個用美麗手繪磁磚妝點的空間印象深刻….
也或許是當年無法用相機拍照，
所以特別用眼睛與心多看了許久……
這次，可以拍照了，
開心，想多拍一點留下紀錄，
但似乎又不知道該從何下手….
這裡，從櫃檯、天花板、牆面…..都好美，
那些手繪得磁磚也太…..美麗了吧？！
到底是為何有這樣的想法？設計呢？
只不過是一間小小賣牛奶，賣起司日常生活的食材店
查了一下資料，發現Pfunds Molkerei根本不是間小店，
是間厲害有歷史的公司……
今日所造訪的商店內的磁磚設計
是與德勒斯登的藝術家所合作生產的新文藝復興風格瓷磚，
商店在商店在第二次世界大戰的轟炸中倖存下來，
徵用後，該商店由國家貿易組織 HO 經營，直至 1990 年；
這個古老的傳統在 20 世紀 90 年代又復興了。
更多詳細的介紹可以看維基百科
Paul Gustav Leander Pfund（1849-1923 年）是一位來自Reinholdshain 的農民，他於1879 年將向德累斯頓供應新鮮衛生牛奶的想法付諸實踐，並在Neustädter Waldgasse 1（現在的Görlitzer Straße）開設了一家商店，從其陳列室可以看到該公司最初的六頭奶牛正在擠奶，並準備出售牛奶。 1880 年，他的兄弟、演員弗里德里希·普方德 (Friedrich Pfund) 加入了這個行業。從那時起，儘管弗里德里希於 1883 年去世，但該公司仍以 Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund 的名稱進行交易。 Paul Pfund 的兒子 Kurt 和 Max 後來在該公司工作。從 1960 年直至去世，Johanne Pfund 女士一直擔任普通合夥人。在紀念碑保護的幫助下，她能夠阻止牛奶店在德國統一社會黨政權的要求下被摧毀，因為維勒魯瓦和博赫瓷磚不再符合社會主義時代。從 1972 年到公司倒閉，創始人的曾孫 Paul Friedrich Pfund 一直擔任代理董事。 最初每天銷售約 150 升牛奶； 20世紀30年代，每天約有60,000升被加工成各種乳製品並出售。 微生物學家兼醫生 Walther Hesse 率先在 Pfunds Molkerei 引入巴氏滅菌法。由於牛奶產量過剩，Pfund在德國率先生產煉乳，這也保證了他在國外的巨大市場，並銷售保加利亞風味酸奶、開菲爾、加鐵開菲爾、鮮奶油、酸奶油、牛奶等產品。管裝咖啡、夸克和奶油奶酪產品，還有奶皂和嬰兒食品。檸檬水也是由乳清生產的。
第一家商店很快就被證明太小了，乳品店搬到了 Bautzner Straße 41。公司不得不數次擴張，並在波西米亞的洛博西茨設立了分公司。 Pfund 注重業務自給自足，不僅建立了動物飼養設施，還建立了一家紙板箱廠、一家標籤和廣告印刷店、一家卡特賴特店、一家可容納約100 匹馬的鞋店、一家水管工店、一家油漆店。店以及一家為員工製作制服的裁縫店和洗衣店。他們還可以搬進乳品廠自己的服務式公寓，那裡有舞廳、幼兒園、淋浴間和其他設施。作為一位以社會為導向的先驅，他於1890 年創立了一家健康保險公司，為投保人提供病假工資、為剛剛分娩的婦女提供補貼，並在她們生病和發生緊急情況時留在水療中心為她們提供幫助。在公司工作滿25年、65歲退休的員工享受退休福利直至其生命結束。 最後一位“Pfundsche”公司董事保羅·弗里德里希·普芬德（Paul Friedrich Pfunds）在書中有他的回憶錄《貝普芬德是最白的：回顧過去，傳承了什麼，或者我還知道什麼……》發表。他在 350 多頁和 400 多幅插圖中講述了關於他祖父以及他自己的生活的軼事和有趣的故事。 1972 年，該公司被東德沒收，並於 1979 年停止生產。
該公司位於 Bautzner Strasse 79 的代表性主樓建於 1891 年。商店位於辦公空間下方，內部全部舖有德國唯寶 (Villeroy & Boch) 與德累斯頓藝術家合作生產的新文藝復興風格瓷磚。這家商店在第二次世界大戰的轟炸中倖存下來。徵用後，該商店由國家貿易組織 HO 經營，直至 1990 年。這個古老的傳統在 20 世紀 90 年代又復興了。如今，Pfund的前身商店主要銷售生奶奶酪產品。還為遊客提供奶酪品嚐等優惠。有時有人計劃將乳品廠的後院改造成百水區。
嗯，還是拍不出Pfunds Molkerei的美，
雖說跟布拉格的帝國飯店一樣都是新文藝復興風格的磁磚設計，
但這裡的空間更加精巧，細膩，色彩也更加繽紛與活潑；
很美的地方，真心推薦來訪哦！！
二樓的咖啡聽，有餐飲也有飲料，
那天，我們只簡單點了聖代、起司蛋糕與一杯牛奶，
間單嚐了味道
嗯，牛奶超推薦哦！！
簡單，但清楚知道為何這間店這麼好名呦
起司蛋糕也不錯，
不過，
我想我點錯了；
看大家都點了我不知道是啥名字的蛋糕，
這看起來也好誘人（笑）
聖代，似乎不能表現出該店的特色吧
嗯，應該就是鮮奶油能表現出這裡的奶製品吧（笑）
那日，應該是太熱了，所以一看到冰，
我腦波就弱了….（哈哈哈）
不過，也不難吃啦！
店內只收現金，這….似乎還是有點老派的做法（笑）
嗯，最推薦的是一樓的空間跟樓上的鮮奶
超美的空間，搭配一開始農民最原始的產品，
Pfunds Molkerei應該算是全世界最美麗的牛奶店跟起司店吧！！
疫情後，可以記錄下來，真是太開心嚕
………………………….吃喝玩樂，沒有終點
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