有些旅程的記憶，是味道留下的，
而在泰國考艾，有這麼一個地方，讓你用巧克力，封存一段幸福時光。
位於綠意盎然的山林之中，The Chocolate Factory Khao Yai 不只是甜點店，
更像是一座被香氣圍繞的小小夢工廠。
走進店裡，空氣中飄著濃郁可可的氣息，
彷彿輕輕喚醒了我們記憶深處的童年。
The Chocolate Factory Khao Yai
เดอะ ช็อคโกแลต แฟคทอรี่ เขาใหญ่
粉絲頁：http://www.facebook.com/thechocolatefactorythailand/
地址：352 หมู่ 2 Mu Si, Pak Chong District, Nakhon Ratchasima 30130泰國
電話：+66924438881
營業時間：10:30–21:30
特色：半開放式巧克力工坊、DIY 體驗、甜點餐飲、庭園座位區
建議停留時間：約 1.5 小時，適合情侶、家庭、小團體旅行
透明玻璃工坊裡的「甜」日常，
工坊採用半開放式設計，透過大片玻璃，
你可以看到巧克力師傅們正專注地將熱融的可可液細細淋模、雕飾，
每一動作都像是一場工藝表演，讓人看得目不轉睛。
更有趣的是，這裡也提供 DIY 巧克力體驗，
選好圖樣後與桌上準備好的材料，
你可以親自動手繪製一塊專屬的巧克力，
還可搭配上創意，改變巧克力的形狀，
無論是愛心形狀，或是像我一樣製作一張像明信片的巧克力，
每一步都充滿樂趣與驚喜，邊做邊吃，樂趣多多；
當那份親手製作的巧克力從冷卻模中脫出時，
彷彿捧著一份凝結情感的禮物。
製作完成後，不妨選個窗邊或戶外的座位坐下，
The Chocolate Factory 的庭園露台寬敞而寧靜，
午後陽光灑在木桌上，一杯冰拿鐵，
嘴裡是自己親手製作的巧克力，香甜而不膩；
那一刻，世界好像慢了下來， 旅行的節奏暫時停格，
留下的，是一種微甜的幸福感。
無論你是甜點控、親子旅遊、還是情侶約會，
The Chocolate Factory Khao Yai 都是一個能讓心情變好的地方，
這裡不只是吃巧克力的地方，更是讓人親手「創造回憶」的場所。
在這裡，我們不是只是旅人，
而是參與了一場用香氣與溫度寫成的甜點詩；
當巧克力在舌尖慢慢融化，也將這段旅程的柔軟，牢牢收藏心中。
旅行不只是風景，還有味道，如果你也在找一種能入口的回憶，
那麼這一站，請一定要留給巧克力。
……………………….吃喝玩樂，沒有終點
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