跟著美食去旅行 / 台灣，中壢家中
自從搬到中壢之後，雲的外食機會越來越少；但還是偶爾會想要吃吃異國風味的食物，前幾週雲跟皮皮到桃園的IKEA吃到了好吃的「牛肉丸」加上蜂蜜芥末醬，好好吃哦！於是我們就在瑞典食區買了一包冷凍的牛肉丸回家…CCC
冷凍的牛肉丸在雲家的冰庫中已經躺了好一陣子，因為雲一直都還沒有去買與牛肉丸搭配的「蜂蜜芥末醬」啦！！後來，雲在網路上看到了貝露加經典市集 – 傳遞蜂蜜芥茉醬的感覺的活動，心想真是太棒嚕！
雲來去報名參加看看CCC，沒想到過了幾天一瓶來自法國的頂級「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」就來到雲家嚕…CC真是太幸福嚕！
如雲跟朋友SHOW常修煉的「心想事成」秘密大法，要多用「念力」將美好的事物給延攬包圍在自己的身邊哦！
對於「蜂蜜芥末」雲的印象一直停留在有嗆味的「芥末」上，無論是經過烹飪或是直接吃的狀況，嗆味總是蓋過於「甜美」的味道；
也許是雲沒有機會吃過「頂級」的蜂蜜芥末醬吧！
今天雲先把牛肉丸給酥炸後，將「蜂蜜芥末醬」直接裝點在肉丸上
第一次雲先來吃吃看沒有經過烹調的「蜂蜜芥末醬」會是什麼味道呢？
哇〜怎麼會這麼香呢？
蜂蜜芥末醬有種甜美的香氣，跟印象中的嗆鼻味道並不相同
讓雲忍不住的先用湯匙來挖了一小口嚐一下
驚奇的是，怎會如此滑順呢？少了強烈的嗆味很適合不用烹調直接拿來食用ㄋ，下次雲要拿來做三明治，加上火腿貨或是臘腸的感覺一定會很棒ㄋ
雲把牛肉丸上裝點著一點點的「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」一起食用
哈、哈，本應該用擠花的工具來擠出美麗的圖樣
但是目前家中沒有，雲只好隨意亂點嚕CC
畫面上不夠美麗；還…請各位朋友們見諒嚕
雲將IKEA的牛肉丸加上貝露加經典市集的「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
哇〜〜好吃耶！比雲在IKEA吃的好吃ㄋ…CCC
原本就很有味道的牛肉丸，加上酸甜的醬汁，蜂蜜甜美的味道中透著滑順的芥末味道，好…順口哦！
一點都不嗆鼻，這樣的味道跟以前雲所認知的很不同ㄋ；雲心想，下次可以作給皮皮吃，因為他不喜歡芥末的嗆味；而雲今天吃的「蜂蜜芥茉醬」可是沒有刺激嗆鼻的味道呀！好吃ㄋ，那….下回我們就可以兩人一起幸福品味甜蜜的「蜂蜜芥茉醬」嚕。
謝謝由貝露加經典市集提供的這瓶「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
改變了雲對蜂蜜芥茉醬的刻板印象，讓雲可以在家輕鬆享用美食；
也讓雲跟皮皮有機會可以兩人一同享用「蜂蜜芥茉醬」的食物
牛肉丸與「蜂蜜芥茉醬」的點心搭配什麼好呢？
雲想搭配自己喜愛的汽泡水；但昨天剛好喝完了，雲找了找冰箱，
前幾天高買的日本的「仁手古蘇打」，
也是有泡泡的..CC沒想到還真是絕配呀！CCC
今天下午，雲輕鬆自在的在家輕鬆享受異國美食，
度過一個「聯合國食材」的悠閒午後。
………………………………………………….未完,待續
補充說明，關於「斐洛‧法式蜂蜜芥茉醬」
芥茉醬為法式料理不可或缺的調味之一，其中尤以法國 Burgundy 地區的Dijon 所生產的頂級芥茉籽最出名，因此世人也稱呼法式芥茉醬為 Dijon Mustard。斐洛Edmond Fallot，即為該地代表性品牌。而這款蜂蜜芥茉醬，以特選芥茉籽、蜂蜜、義大利黑酒醋、鹽、糖、檸檬酸及多項香料調配而成，色澤棕黃，層次豐富，香氣獨特。非常適合用於醃漬肉類、燒烤沾醬，或做為魚排、羊排淋醬食用
- 留言者: Liling
- Email: [email protected]
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- 日期: 2008-05-17 14:03:18
蜂蜜芥末醬??
雲的生活似乎永遠都有驚喜呢..這樣真的很好
下回就跟皮皮兩人一起享用製造幸福感..
[版主回覆05/19/2008 11:42:54]好吃好吃ㄋccc
雲現在多了時間與空間
開始可以來個廚房實驗室cc
- 留言者: ＳＯＮＹ
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- 網址:
- 日期: 2008-05-06 12:50:16
怎麼覺得妳的冰箱是寶物庫的感覺…..
呵呵，我餓了……..Orz
[版主回覆05/06/2008 23:12:27]哈哈…雲愛吃ㄋ
家中吃吃喝喝的倒是少不了哦cc
特別是日本小零食
- 留言者: 小花貓
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-05 14:04:20
看妳介紹, 好好吃喔!真的不會嗆嗎?
[版主回覆05/05/2008 16:25:21]是呀
很神奇的不會嗆
且很滑順ㄋ還真不錯吃ㄋ
雲很喜歡ㄋ
最近還再想可以用來作啥呢
- 留言者: forester
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- 網址:
- 日期: 2008-05-05 12:33:54
好幸福哦！蜂蜜芥茉沒嚐過耶！
[版主回覆05/05/2008 16:21:20]有機會可以試試看哦
異國食物也是別有一番風味哦
- 留言者: shiela
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- 日期: 2008-05-05 10:12:20
好厲害喔!
看起來很好吃的樣子ㄋ
[版主回覆05/05/2008 12:10:01]ccc還不錯吃ㄋ
雲第一次作就上手
哈哈…悠閒的點心時間在家就能完成
- 留言者: 金門玩家
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- 日期: 2008-05-05 07:39:14
雲~~來看妳新文章
順道告知
我下禮拜就要去瘋城隍爺繞境了
[版主回覆05/05/2008 12:01:42]哇~~~要出門了
好….好哦….雲等朋友她都還沒說啥時候要去ㄋ
還是應該來一個人旅行ㄋ
- 留言者: 小頡的娘
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- 日期: 2008-05-04 22:41:47
你真的很勇於嚐試耶~
我也來試試這個口味~
[版主回覆05/05/2008 11:55:28]哈哈….雲現在嘗試自己在家作好吃的ccc
希望可以有所成果
- 留言者: Qoo
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 12:07:40
我也很喜歡蜂蜜芥末的味道
做三明治超好吃的，雲可以試試看唷
[版主回覆05/05/2008 11:25:00]謝謝Qoo,雲下次想來試三明治ㄋ
也想用法國麵包來加上一些其他的作料..cc
哈哈…滿腦子都是想吃的
- 留言者: ㄚ ben
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 11:50:33
感覺上是好悠閒的一餐歐
[版主回覆05/05/2008 11:23:22]CC對呀
在家吃點心
自己邊作邊玩耍
挺有意思的ㄋCCC
加上好天氣,心情真愉快
- 留言者: KT
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 08:26:41
美食人人喜愛
但是吃了身胖
不吃心瘦
[版主回覆05/05/2008 11:22:20]KT說的真是太棒嚕
對呀吃了身胖;但不吃心頭難過ㄋ
好羨慕那種吃不胖的人呀
- 留言者: HUA YI
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 08:04:11
它們都有提味的效用…感謝分享喔
[版主回覆05/05/2008 11:21:04]對呀
搭配一些特定的食物可以將其美味給提點出來
下回想來搭配德國豬腳
- 留言者: 讀書人
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 02:29:30
在家吃也很棒啊~~~
[版主回覆05/05/2008 10:51:11]
對呀,現在學習新的生活方式
在家吃飯,有需要再進台北採買跟玩耍
跟之前在多倫多的感覺有點像ㄋ
- 留言者: 蕃薯園裡的熊
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-04 00:12:48
哇~越來越胖了…..
[版主回覆05/04/2008 00:21:14]哈哈….被發現了ㄋ
所以雲現在努力減肥嚕
- 留言者: 打拼的米猴
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-03 23:55:26
哇………………雲的菜看起來很好ㄔㄝ!!!!
蜂蜜芥末阿!!!
以前依直覺得是辣辣的不好吃~~
直到在潛艇堡吃到之後~~覺得很好吃ㄋ!!!
^^
ㄏ
不過我家沒有啦!!!!
原來雲住在那裡ㄚ~~^^ 我大概知道!!!
可是~~我不好意思打擾啦!!!!ㄏ~~不過想到雲就住在我家附近的附近~~很好玩的感覺ㄋ!!!
- 留言者: Lady Chamomile
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-03 23:03:21
我倒是最喜歡那木製的小房子!
[版主回覆05/04/2008 00:10:33]那可愛的木製小房子是雲從捷克帶回來的
看到家中窗外的那片綠色稻田
雲想到若是田中出現的農舍建築是這個模樣該有多好呀
所以就把它貼上這一篇嚕..cc因為雲不會用電腦合成
不然很想合成在一起ㄋ
- 留言者: luping
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-03 22:38:12
我也愛蜂蜜芥茉醬呢!!!
在布拉提斯拉瓦的Prasna Basta餐廳，
品嚐到一道菜是用蜂蜜芥茉醬當sauce,
雲看一下相片應該就會做啦!!
下次去斯洛伐克可以去造訪一下!!強力推薦!!!
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!eeNzKT2eBQdBHxPE9kel3eRL/article?mid=731&prev=751&next=724&l=a&fid=24
[版主回覆05/04/2008 00:15:39]謝謝嚕
雲去看了好像不難ㄋ
下次來去試試看ㄋ
斯洛伐克的自然風光真的好美好美
- 留言者: 光子咩咩~
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- 網址:
- 日期: 2008-05-03 19:53:11
雲真的越來越利害囉..
看起來好好吃喔ㄆㄆ..
[版主回覆05/03/2008 20:32:37]謝謝咩咩
雲會慢慢嘗試外國食物的料理
中壢好像比較不容易吃到ㄋcc
慢慢練習,以後再來跟大家分享
- 留言者: 艾蜜莉
- Email: [email protected]
- 網址:
- 日期: 2008-05-03 19:43:00
小白在台灣一值不知道那兒有好吃的蜂蜜芥末醬
看到雲的介紹真是太好了
[版主回覆05/03/2008 20:29:24]可以試試看哦
這個比較沒有這麼嗆
且很滑順,跟顆粒大還有重口味的不太一樣ㄋcc
- 留言者: Susan
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- 日期: 2008-05-03 17:56:09
有沒有擠出那美麗的樣式沒關係, 只要充滿了準備食物的愛, 這樣吃起來就甜蜜囉~
蜂蜜芥末沒試過哩
紅毛先生也不愛吃芥末哩~
[版主回覆05/03/2008 20:24:32]只要充滿準備食物的愛,這樣吃起來就甜蜜
說得好棒哦
雲想皮皮也會這麼想ㄋ
cc雲吃皮皮準備的食物也會有幸福的感覺ㄋ
