這是一家疫情前就在朋友們臉書上看到的澳門甜點店～
KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 ；
喜歡朋友們拍攝出來的甜點與飲料，
更喜歡本店在布拉格街上，
所以就取了這個KAFKA （卡夫卡）店名，
（聽說是因為先取了卡夫卡這個名字，然後特別開在布拉格街上）
一直都不在造訪的路上（氹仔島），所以也就一直錯過……
KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡 (荷蘭園店）
地址：澳門肥利喇亞美打大馬路麗晶閣
電話：+85328820068
營業時間：12:00–22:00
氹仔本店 KAFKA
Monday – Sunday
12:00 – 22:00 Last order 21:30
TEL : 2882 0086
澳門氹仔布拉格街152號地下C
這次，來澳門自由行，在尋找KAFKA （卡夫卡）時意外發現原來有新店
嗯，且在澳門島的著名景點「澳門瘋堂斜巷」附近
終於，可以有機會造訪嚕
即使未能在下午茶時間抵達，
我也想趁著晚餐之前來吃吃錯過的甜點
我想，如朋友所說：「甜點控，別錯過的一家店。」
2012年開業的卡夫卡據說是澳門第一家法式甜品店，
甜點主廚將自身的旅行經驗融入甜品之中，
再搭配上熟悉的各國地標為名稱，
讓櫃內的每個甜點都好吸引人，
且自己看了好有感覺，每個都想嘗試看看，
想知道是否味蕾也能如視覺般抵達當地旅行呢？
馬特洪峰 Matterhorn、爆米花 Popcron、朵兒Doll….等，
說真的，我每樣都想試試看，
可惜，我只有一個人，且剛一路上還吃吃喝喝，
等會要吃晚餐，所以只能點了一個，
我選了「熱帶雨林Rain Forest」
點它的原因有點簡單，
因為有點想念京都嵐山的竹林，
看到上頭寫著是斑蘭葉的味道，
這…很泰國，東南亞、東北亞結合的滋味，想感受一下
另外，點了一杯飲料菠蘿美式青檸蘇打
這..完全是因為看菜單上的色彩很美，所以點嚕（笑）
我查了一下店家是在去年四月份左右上市的這款甜點，
對於其訴說，也讓喜歡旅行的我，看了很有感……..
四 月 的 下午 ，天 氣 是 如 斯 的 美 好 ，在 社 群 媒 體 的 首 頁 ， 三 年 前 一 些 異 國 的 照 片 ，可 是 景 象 彷 彿 已 在 記 憶 中 褪 色 ， 如 果 去 不 了 的 地 方 ，就 用 食 物 吧 。 擁 有 濃 烈 南 洋 風 味 的 斑 蘭 ， 高 度 萃 取 的 汁 液 配 上 熱 帶 的 棷 子 ， 呂 宋 的 芒 果 香 氣 ， 再 以 義 大 利 米 來 豐 富 口 感 。
確實，上桌時的竹筒造型，
就讓人想起了旅遊的日以，
入口時又再次喚起了旅行的記憶。
淡淡斑蘭葉味道是熟悉的泰國味道，還有濃郁的椰子味，
芒果與米香…..這就是熟悉的泰國，
熟悉的油條沾著斑蘭醬，還有那訪泰必吃的芒果糯米….
不過，外觀就是這麼的日本…..
有點反差的視覺與味蕾衝突，也讓人眼睛為之一亮。
KAFKA （卡夫卡）的甜點很厲害，
也讓人充滿期望，我下次來澳門時，必會再訪的，
還有好多款甜點，我都想試試呀！
搭配上菠蘿（鳳梨）美式青檸蘇打
這應該是西西里咖啡的變型體，
意外的跟南洋滋味的甜點好搭，
酸甜消暑的味道，適合現在秋季的澳門
嗯，澳門真的挺熱的，且高低起伏的丘陵地與階梯，
走起來還真是挺累的
那日，造訪時接近晚餐時間，
因此少了人潮，多了寧靜，
環境挺舒服的；
室內黑色調的裝潢，在天花板垂釣書本，
我心想，還好這裡不在賭場附近或裡頭，
不然對賭客來說，書=輸
這樣的寓意也太不吉祥了
哈哈哈，還好這次來澳門不賭，只是吃東西嚕（笑）
喜歡的澳門甜點店KAFKA Sweets & Gourmandises 卡夫卡分享給大家，
有來澳門本島的朋友們別錯過，
澳門第一家的法式甜品店果然讓人驚喜，
且能感受得到喜歡旅行的主廚，
把旅行的回憶投入在甜點中，
很喜歡，很對味。
………………………….吃喝玩樂，沒有終點
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