在繁忙的城市中，有沒有想過可以走進一座森林，
享受一場屬於甜點與自然的美味盛宴？
位於中壢的 Sylvie 森林甜點，
就是這麼一個讓人彷彿置身於童話世界的地方。
Sylvie 森林甜點是從網路甜點工作室起家，秉持著對甜點的熱情與執著，
細心認真製作各個甜點，隨著網路的傳播下漸漸擄獲了許多客人的芳心。
sylvie森林甜點 – 中壢店
地址：320桃園市中壢區環西路二段226巷3號1樓(法國賞二期）
電話：0976760573
營業時間：10:00–21:00
據說創辦人曾經是一位護理師，待了一段時間後經歷過無數人的傷痛，
其中最常見的社會文明病就是壓力，每個人其實都想要也需要放鬆，
在這情況下，如果吃一點甜食不僅療癒身心，也能跳脫苦悶的情緒。
這時她決定開創品牌，讓大家可以沈浸在以甜點為出發點的快樂中，
賦予每個甜點生命的靈魂與祝福。
店內主要販售小巧精緻的法式小塔、濃郁綿密的熟成乳酪、泡芙、
酸甜可口的檸檬磅蛋糕…等，還有客製化甜點、禮盒的製作；
食材用料上毫不手軟，又兼具外觀上的美感，
甜點比較沒那麼甜，那日老闆（應該是吧？）說：
「連她八十多歲的阿婆也吃哦！」
中壢店是sylvie森林甜點第一間加盟店，
因老闆與創辦人是多年好友，才有機會將這份甜點的夢想延續到外縣市；
能夠在中壢落地開店，把自己喜歡的品牌介紹給更多人，
這是一件非常有意義的事。
走進 Sylvie 森林甜點中壢店，映入眼簾的是滿滿的粉紅色調，
從牆壁到桌椅都充滿了少女心設計，
這裡充滿了「好女生」與「公主風」的元素，不僅溫馨夢幻，
也是超好拍的網美店；
每個角落都像是為 Instagram 而生，隨手一拍都是美照。
且還有一個像是魔鏡一樣的設計，
原來裡頭還能瞧見正在製作的點心。
冰櫃內的甜點都好誘人，
我們點了一個蛋糕，一個塔，還有兩杯配甜點的咖啡。
🍓 當季水果蛋糕，完美呈現當季水果的鮮甜，
鬆軟的蛋糕層搭配豐富的水果裝飾，
蛋糕內還藏有蜜柑、葡萄與草莓，
清爽又不失層次感，
每一口都像是在品嚐當季的新鮮與自然。
🥜 焦糖花生杏仁塔，這麼樣有些可愛，
香酥的塔皮搭配濃郁的焦糖，花生與杏仁的脆口口感相互交織，
甜而不膩，還有點鹹甜滋味，是一款讓人停不下來的迷人甜點。
我們還點了兩杯咖啡來搭配甜點，
杯子上還印有該店的 logo，
細節之處也能看出店家的用心，
我特別詢問了店家，得知店內沒有低消限制，讓人感覺相當佛心。
看到店內有販售可麗露，我跟老闆聊起天，
她說，店內的可麗露是供給星宇航空貴賓室與商務艙的甜點，很好吃哦！
瞧她如此自信的模樣，我說，我是可麗露控…..
所以就買了兩個回家，一個是原味，一個則是伯爵茶的，
回家吃過之後，覺得可麗露真是好吃，喜歡！！
店內的服務也值得一提，
親切又細心的店員讓整個用餐過程更添溫暖，
那日，我隨口一提說是生日月，
她說可以免費幫我唱生日快樂歌….
不過，我覺得不好意思就作罷嚕
那日在sylvie森林甜點中壢店度過了一段悠閒時光，
這裡是一個能讓人放慢腳步、重新感受生活甜美的地方，
下次如果經過中壢，不妨走進這座森林，讓味蕾來一場療癒的旅程；
店內還有泡泡瑪特的MOLLY太空人，好可愛呦
還聽到客人打電話來訂蛋糕，說上頭要放上某款公仔，
老闆說：公仔就跟你報我買的費用，我們只賺蛋糕錢….
嗯，感覺是個挺佛心的老闆；
可愛的地方，好吃的甜點，下次還要再來哦！！
