Knott’s Berry Farm Hotel附近有一間好吃的炸雞店~Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳) ，相信是來到諾氏苺果樂園的朋友們所不會錯過的；據當地的朋友說：這裡可是一切的起源。
Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳)
網站：https://www.knotts.com/play/drinks-dining/mrs-knotts-chicken-dinner-restaurant
住址：8039 Beach Blvd, Buena Park, CA 90620美國
電話：+1 714-220-5055
營業時間：星期日~四 11:00–21:00，星期五~六 11:00–22:00
網站：https://www.knotts.com/play/drinks-dining/mrs-knotts-chicken-dinner-restaurant
住址：8039 Beach Blvd, Buena Park, CA 90620美國
電話：+1 714-220-5055
營業時間：星期日~四 11:00–21:00，星期五~六 11:00–22:00
1934年時Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant 開幕，
因炸雞太好吃，吸引人潮來此大排長龍，後來因為怕來排隊買炸雞的人們無聊，
所以興建了諾氏苺果樂園(Knott’s Berry Farm)給大家去玩……
哇！！聽起來好狂，這樣的思考也太有趣了吧？？！！
那天午餐我們來到了Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳) ，裏頭的空間比外頭看到的大得多，且區分成不同的區域；
入口處的櫃台是大廳的概念，接待人員在這裡幫大家帶位，
裏頭據說仍保持當年諾氏夫人與孩子們所使用的茶室(Tea Room)，
也有以諾氏夫人廚房為主題的的空間，還有一個不小的吧檯….等，
這裡的設計有著美國農舍的設計風格，感覺上這裡似乎真的是從”農場“開始，
後來才慢慢發展成我們現在所看到的模樣。
據說從開業至今，餐廳內最經典的炸雞晚餐，仍是使用當年諾氏夫人的食譜；
看著餐廳內絡繹不絕的客人們，讓人不禁好奇，這裡的炸雞究竟是多麼的美味呢？
再瞧著餐廳內所掛著的歷史照片，那在店門口前排隊的人龍，
讓人更加期待著等會上桌的炸雞。
那歷史照片中，那群排著滿滿不知道已經轉了幾排的人們，真是讓人太不可思議了！！
難怪，會興起怕大家太無聊，在旁邊搞個樂園來玩玩的念頭。
現在雖然沒有數十年前的盛況，
但旁邊的諾氏苺果樂園(Knott’s Berry Farm)可是加州相當受到歡迎的樂園，
周末時不少人攜家帶眷到這裡玩耍，來吃炸雞；也有人看似還專程開車到此，
買炸雞外帶…，看著店內的大家，更是讓人期待等會的美食上桌。
Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳)
內所提供的雞肉晚餐，其實是一個套餐的概念，
其中包括有：手工製作的比士吉(biscuits)、沙拉、起士拌煮的高麗菜(配菜)、
還有用雞肉搗碎所做的馬鈴薯泥與三塊炸雞，最後還有莓果的甜點。
我們今天還有多了用莓果醬所煮的肉球，跟一個說不出名的雞肉派，
再加上這裡的經典莓果飲料，哇！！真是讓人大大滿足的一餐。
差一點都忘了這裡是美國，所以餐廳內的食物份量就是大~大~大，光
那一盤新鮮的沙拉就覺得超過一人份，好吃倒差一點全都入口吃光光，
這一就把胃給撐飽了吧？！搭配那莓果汁，微酸帶甜的滋味，這究竟是哪一種莓果呢？？
大家研究了半天，話說是這裡特有的品種，但喝起來也有我們熟悉的桑葚味道，
好喝又消暑。
差點忘了跟大家介紹這超好吃的手工比士吉(biscuits)，這不會過於乾硬的口感，
應該算是自己好多年來沒有吃到如此美味的比士吉了，
加上那奶油與莓果共同塗抹在上頭，真是人間美味；
讓人不知不覺想一個接著一個，但這可還是要稍微克制哦！！
因為我們的主餐還沒上桌哦！！
這湯好雞湯，是熟悉的味道，雖是西式做法的湯，
但濃濃雞汁的美味在湯裡頭，加上蔬果的鮮美，
是個很好喝的濃湯，分量不大，小小的一碗，入口剛剛好哦！！
還有一些用雞肉為食材的開胃菜，吃起來也都特別的有意思，
跟我們熟悉的味覺有些衝突，但卻意外地美味；如用莓果醬來烹煮的雞肉球，
這讓我想起了在歐洲吃到的櫻桃鴉，但跟雞肉一起吃的莓果似乎是第一次；
還有那雞肉馬鈴薯泥搭配的抓餅，嗯~~味道也是有些奇妙哦！！
不過，吃到現在都還沒有看到今日的煮餐上桌，但在空氣中似乎已聞到一股香氣撲鼻，
原來是廚師與服務人員端著炸雞登場；哇~~遠遠的就能聞到香氣，
那酥黃色的脆皮下感覺上就是超美味的炸雞，原本想剝開拍照的，
但那炸雞誘人的香氣早已吸引得自己放下了相機，用雙手來拿著大快朵頤了；
嗯~~說吃到會舔手指的美味，真是一點都不為過，也太久沒吃到這麼美味的炸雞。
炸雞外層的果粉跟台灣吃到的有些不同，讓人想起早期肯德基剛進台灣時的模樣，不
過這金黃色的炸皮，更加酥脆有味，我想這八十多年來的媽媽配方還是厲害呀！！
原本以為自己吃不了這麼多的，但卻不知不覺吃掉了三塊炸雞，
我選了一塊是雞腿，一塊雞翅，還有一塊雞胸肉。
嗯~~雞腿肉好吃是應該的，那肉汁被鎖在酥脆的雞皮下，吃起來多汁，
韌性的雞腿肉好吃。雞翅部分，跟雞腿有些相似，但在未端翅的部分，
也不會太乾，也是讓人吃到允手指耶！！
那雞胸肉，有讓人眼睛為之一亮，印象中雞胸肉是較無味且會比較柴的；
但在Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳)
吃到的雞胸肉，裏頭還有雞汁與調味，哇~~~這讓不愛吃雞胸肉炸雞的自己，
就在驚嘆怎麼會這麼好吃的同時，一口口的把雞胸肉給吃光光。
最後，還有甜點；又是一個原本以為已經吃佈下的狀況，結果又默默的把甜點給吃光光嚕！
上桌的莓果塔，香酥的外皮，上頭莓果的點綴，切開之後裏頭也是滿滿的莓果，
那酸酸甜甜的滋味，用來為今日的午餐收胃，剛剛好；
就這樣配著咖啡，一口一口的全都給吃進肚。
啊~~好美味的一餐，好罪惡的一餐；
開始懂了，為何會有這麼多人大排長龍的到此來吃炸雞，
Mrs. Knott’s Chicken Dinner Restaurant (諾氏夫人的雞肉晚餐廳)
這裡的炸雞真是好吃呀！！
還有一些家庭是做法的雞肉料理也是相當特別，
還有一些家庭是做法的雞肉料理也是相當特別，
如果有來到Knott’s Berry Farm (諾氏苺果樂園)的朋友們，
可別錯過了這間八十六年歷史的美味炸雞餐廳哦！！！
………………………………………………………..吃喝玩樂，沒有終點
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