曾聽朋友說「澳門人不怕請客」，
本來心中還有些疑惑，但只要曾多次走訪澳門就能用味覺來了解這句話的意涵。
澳門薈萃了中西南北的美食，
有：廣東菜、
上海菜、 日本菜、 韓國菜和泰國菜…等，
有：廣東菜、
上海菜、 日本菜、 韓國菜和泰國菜…等，
且還來自西方葡萄牙與澳門融合而成的葡國菜；
甚至有些在香港人口中小時候的遺忘的味道在這裡也都能吃得到。
來澳門不怕你找不到美食，只怕你吃不下，
難怪澳門人不怕請客，各式料理都能滿足不同喜好的味蕾。
早上起床隨著澳門人的習慣上茶樓飲茶，這是當地人生活很重要的部分；
來到習慣的茶樓，一壺熱茶，幾籠美味點心，與家人、朋友們聚在一起。
「龍華茶樓」是自己特別鍾愛的一間，位於紅街市場對面的二樓，
入內後空氣中聞到食物的味道，
還有搭配桌椅與人聲的喧鬧空間，熟悉的飲茶環境就在眼前；
除了提供道地美味的點心外，茶樓的陽台偶爾掛著鳥籠，
看著街道上往來的人們，自己宛如走入劇場電影情境中，
瞬間彷彿回到了五、六十年代的老澳門。
中午時分可以享用世界上獨一無二的澳門式葡國菜，
這絕對是澳門美食的一大特色，
澳門式葡國菜的作法是融合了葡國、印度、馬來西亞與中國粵菜的烹調技術後，
將原來的葡萄牙菜改良，創造出專屬澳門的葡萄牙菜，
如：咖哩蟹、非洲雞、蒜蓉大蝦…等招牌菜，
就能讓人輕鬆吃出中西合璧的美食特色。
創立於1976年的「美心亨利餐廳」是當地人饕客與遊客們相當喜愛的一家店，
位於南灣湖畔，吃飽飯後，沿著湖畔散步，觀看澳門塔也是別有一番風味。
澳門也藏有不少美味的街邊小吃，
經營五十多年的店家原本是街邊的大排檔，後來搬遷到筷子基社區開店，
仍在門外保留了矮凳仔的陳設，屋內有冷氣，
但老顧客們仍喜歡坐在走廊矮凳吹自然風、看著老人們運動，
回味當年的氣氛。
回味當年的氣氛。
這裡的秘製奶茶、豬扒包、咖哩辣魚包、花生法西多士…等，
美味得包準你吃過就忘不了，這裡也成了每次來到澳門必訪的美味小店。
那日在老街巷弄間無意發現了澳門老字號的冰品店「禮記」，
店內的空間與包裝設計超復古的滋味，誘發出小時候懷舊的味道，
那用秤重的雪糕磚與小時候熟悉口味的冰品，
每吃上一口都讓人回到小時候第一次接觸到雪糕冰品的童年幸福感。
位於媽閣廟附近的「贏到粥」提供的是特色順德菜，
吸引了不少澳門饕客前往，
連天后張惠妹也都慕名前來，
這裡的卜卜蜆、Wasabi手撕雞、順德大盤魚…等也是美味到讓人難忘。
在澳門除了有傳統美食、街邊小吃外，
如果想要來趟味蕾的摘星之旅也是相當方便。
本篇文章提到的美食餐廳如下：
【澳門美食@】澳門小食堂之旅(七) 跟著當地人上茶樓吃早餐，龍華茶樓酒家。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(五) 好吃又有澳門味道的一家老店，青洲灶記咖啡。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(二) 禮記雪糕店LAI KEI ICE CREAM將時間凍結在幸福的小時候，好復古，好懷舊的冰店。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(一)美心亨利餐廳(澳葡菜) 嚐鮮味；(同場加映西望洋山的主教山小堂，海崖聖母小堂)
【澳門，美食】隱藏版新店美食，媽閣廟附近的「贏到粥」，聽說連天后阿妹都來朝聖。
【澳門，米其林美食】摘星美食之旅，澳門唯一的米其林三星中菜餐廳，8餐廳(The Eight)。
【澳門米其林美食】米其林摘星之旅第一站，”米其林二星餐廳”四季酒店紫逸軒(Zi Yat Heen)。
本篇文章提到的美食餐廳如下：
【澳門美食@】澳門小食堂之旅(七) 跟著當地人上茶樓吃早餐，龍華茶樓酒家。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(五) 好吃又有澳門味道的一家老店，青洲灶記咖啡。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(二) 禮記雪糕店LAI KEI ICE CREAM將時間凍結在幸福的小時候，好復古，好懷舊的冰店。
【澳門，美食】澳門小食堂之旅(一)美心亨利餐廳(澳葡菜) 嚐鮮味；(同場加映西望洋山的主教山小堂，海崖聖母小堂)
【澳門，美食】隱藏版新店美食，媽閣廟附近的「贏到粥」，聽說連天后阿妹都來朝聖。
【澳門，米其林美食】摘星美食之旅，澳門唯一的米其林三星中菜餐廳，8餐廳(The Eight)。
【澳門米其林美食】米其林摘星之旅第一站，”米其林二星餐廳”四季酒店紫逸軒(Zi Yat Heen)。
快樂雲
資深廣告人、旅遊部落客&作家、廣播節目主持人。著有《快樂居遊舊金山》、《快樂
創造 童話丹麥》…等作品散見各報章雜誌。 旅行．讓生活更快樂美好；早已將「旅行」訂為終身生活目標。 歡迎跟著快樂雲一起快樂過生活，用心、用眼看世界。https://www.facebook.com/happycloud0108
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